Petit four dulces

Los copitos de maicena son como un alfajor de maicena, solo que están armados con una tapita de merengue seco. Dulces y tiernos, son el bocadito ideal para regalar o para ofrecer en una fiesta!

Pasteleria SIEMPRE AL LIMITE on Instagram: "MIni pavlovas! Son muy 😍. Las amo para Petit four o eventos es ideal para comer de un bocado 🤍. Les dejo la receta para hacerlas 🔥 ( te esta receta te salen aprox 60 unidades) Vas a llevar a baño María ( básicamente hacer un merengue suizo) 250 g de claras con 250 g de azúcar . Una vez que apoyas el dedo y no sentis los cristales de azúcar ya está listo! Ahora lo llevas a la batidora hasta que esté súper firme el merengue ( aprox 10 minutos) y c

Disfrutá de esta riquísima torta de ricota cortada en lingotes, decorada con dulce de leche, maní escarchado y glasé. PROCEDIMIENTO: 1. Para la masa batir el azúcar con la manteca hasta blanquear agregar las yemas la esencia ralladura, luego sumar la harina con la sal unir la masa estirar y llevar a frío estirar y colocar en un aro de 25x25 solo base de 3 mm de espesor.2. Para el relleno mezclar la ricota con todos los ingredientes y luego mixer todo. Debe quedar bien cremoso.3. Volcar sobre…

Perit four / Tortas individuales