Tapioka: Perbedaan antara revisi
Asep irfan (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 40: | Baris 40: | ||
* [[PD. Cipta Laksana Jaya]] |
* [[PD. Cipta Laksana Jaya]] |
||
* [[Bapak Asep M Irfan adalah pemilik Pabrik Tepung Tapioka]] |
* [[Bapak Asep M Irfan adalah pemilik Pabrik Tepung Tapioka]] |
||
* |
* Web http://www.pabriktepung.co.cc |
||
* [[Email: [email protected]]] |
* [[Email: [email protected]]] |
||
* [[Mobile:085724022824]] |
* [[Mobile:085724022824]] |
||
Revisi per 8 Juli 2011 10.25
Tapioka, tepung singkong, tepung kanji, atau aci adalah tepung yang diperoleh dari umbi akar [[ketela pohon]atau dalam bahasa indonesia yaitu singkong].
Gambar Tepung Tapioka dapat dilihat di http://www.pabriktepung.co.cc/
Tapioka memiliki sifat-sifat fisik yang serupa dengan tepung sagu, sehingga penggunaan keduanya dapat dipertukarkan.
Tepung ini sering digunakan untuk membuat makanan dan bahan perekat. Banyak makanan tradisional yang menggunakan tapioka sebagai bahan bakunya, seperti
- bakso
- batagor dan siomay
- comro dan misro
- cireng
- pempek
- berbagai jenis kerupuk
- kue lapis
- berbagai jenis kripik
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Untuk informasi Pabrik Tepung Tapioka (Kanji) adalah sebagai berikut Pabrik Tepung kanji (Tapioka) ada di daerah Subang Jawa Barat