Soto padang

salah satu jenis sup
(Dialihkan dari Soto Padang)

Soto padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun, ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Hidangan ini berasal dari kota Padang, Sumatera Barat.[1][2] Selain di kota Padang, Sumatera Barat, hidangan soto padang juga mudah ditemukan di berbagai restoran Padang di penjuru dunia.

Soto padang
Semangkuk soto padang
JenisSoto
SajianMenu utama
Tempat asalIndonesia
DaerahSumatera Barat
Dibuat olehMinangkabau
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaAneka soto ayam, sapi, atau jeroan tradisional Indonesia
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Soto padang sebelum diberi kuah

Di kota Padang, soto ini sering dihidangkan untuk sarapan, dan terkadang disajikan bersama teh talua.[1]

Referensi

sunting
  1. ^ a b Von Holzen, Heinz (2014). A New Approach to Indonesian Cooking. Singapore: Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. hlm. 96-97. ISBN 9789814634953. 
  2. ^ "The Harmony Restaurant celebrates Indonesian cuisine with 'Selera Nusantara' event". © 2017 PT. Niskala Media Tenggara. The Jakarta Post. 7 Mei 2017. Diakses tanggal 12 Oktober 2017. 

Pranala luar

sunting
Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai