Dattilo

Dattilo
	subclasse de: fructo[], alimento, tropical and subtropical fruit[], Q29043273[*]
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	Commons: Dates

Le dattilo o dactylo es le fructo del palma de Dactylo. Le termino « dattilo» veni del grec ancian δάκτυλος / dáktylos, digito, in referentia al forma del folio de iste planta. Il ha plure generes de dattilos. In Europa le dattilos le plus cognoscite e appreciate es le deglet nour.

Description

Dattilos es un fructo carnose: illos ha 3-7 cm de longitude e de 2-3 cm de diametro e un semine de 2-2,5 cm de longitude e de 6-8 mm de spissor. Dattilos es multo energetic: 100 grammas de un portion fresc supple 287 kcal de energia. Dattilos sic contine relativemente pauc aqua, 20 % contra 70 % pro le fresches. Illos contine vitaminas (B2, B3, B5, B6 e C), sales mineral (potassium e calcium) assi como fibras. Le typo de fructo depende del contento de glucosa, fructosa e sucrosa.

Importantia economic

Dattilos es un importante agricultura traditional in Irak e in Africa del Nord. Le dattilos Medjool e Deglet Noor es etiam cultivate in le sud de California, S.U.A. Dattilos es commercialisate sovente in forma sic.

Importantia cultural

In le paises islamic, dattilos e lacte es traditionalmente le prime repasto post le poner del sol durante ramadan, le mense de jejunar.