קבדרצי

קָבָדַרְצִי
**Кавадарци**
סמל קבדרצי סמל קבדרצי	דגל קבדרצי דגל קבדרצי
	נהר לודה מארה זורם דרך קבדרצי
	נהר לודה מארה זורם דרך קבדרצי
מדינה	מקדוניה הצפונית
מחוז	קבדרצי
ראש העיר	אלכסנדר פאנוב
תאריך ייסוד	המאה ה-1
שטח	15.1 קמ"ר
גובה	150 מטרים
אוכלוסייה	‏
‑ בעיר	32,038 (2021)
קואורדינטות	41°43′N 22°01′E / 41.717°N 22.017°E
אזור זמן	UTC +1
	http://www.kavadarci.gov.mk/
	מפת מיקום; מפה מפורטת; (למפת מקדוניה הצפונית רגילה) סקופיה ביטולה קומאנובו פרילפ טטובו ולס שטיפ אוחריד גוסטיבר סטרומיצה יוון א; ל; ב; נ; י; ה; קוסובו סרביה בולגריה קָבָדַרְצִי

קָבָדַרְצִי (במקדונית: ‏Кавадарци^ⓘ‏^Ⓘ‏) היא עיר במרכז מקדוניה הצפונית ומרכז תעשיית היין במדינה. העיר נמצאת 80 קילומטרים מדרום לבירה סקופיה, 40 קילומטרים מוולס וכ-80 קילומטרים מצפון לגבול עם יוון.

העיר ממוקמת ב"אזור טיקבש" (Tikveš) ומהווה מרכז אזורי לכפרים בסביבותיה. היא שוכנת בלב ארץ היין של מקדוניה הצפונית, ופועל בה היקב הגדול ביותר בדרום מזרח אירופה, והוא קרוי על שמו של "מישור טיקבש". ליד העיר נמצא "אגם טיקבש", שהוא האגם המלאכותי הגדול ביותר במקדוניה הצפונית.

יין

המסורת של ייצור יין ענבים הגדלים באזור טיקבש תחילתה בתקופה הרומית, ואולי אף קודם לכן. התעשייה שגשגה במהלך ימי הביניים, וכפי שהיה מקובל באותה תקופה בכל רחבי אירופה, היין מיוצר במנזרים. אזור טיקבש נהנה מתנאים ייחודיים: ממיזוג אקלים ים תיכוני מדרום ואקלים יבשתי מצפון ומסגולות קרקע סחף המתאימות לגידול גפנים.

בשבוע הראשון של חודש ספטמבר בכל שנה מתקיים באזור פסטיבל בציר-ענבים שנקרא "טיקבשקי גרוזדובר" (במקדונית: Тиквешки гроздобер). הפסטיבל מתקיים במשך כמה ימים לציון תחילת בציר הענבים וייצור היין באזור טיקבש. ביקב המקומי קיים מרכז מבקרים שבו מציעים סיורים במטעי הגפנים והכרת תהליך של עיבוד הענבים ליין.

סמל העיר מורכב מאשכול של 6 עיגולים לבנים ואדומים הממחישים את שייכות הענבים לאזור.

אקלים

הטמפרטורה השנתית הממוצעת היא 13.5^oc, קיץ חם ויבש והחורף מושלג.

יהודים

באתר עתיקות העיר ההיסטורית סטובי (Stobi) הסמוכה נמצאו שרידי בית כנסת מהתקופות הרומית והביזנטית המצביעים על קיום קהילה יהודית במקום. העדות העיקרית היא כתובת ביוונית המציינת את "אב בית הכנסת". בית הכנסת נהרס במאה ה-4 ועליו נבנתה בזיליקה נוצרית.