מאפיית אנג'ל
מאפיית אַנְגֶּ'ל היא מאפייה תעשייתית, אחת מהגדולות בישראל.[3] החברה נוסדה בשנת 1927 בירושלים על ידי סלומון אנג'ל, שהיה סוחר בדלק ובתבואה. המאפייה פעלה בשכונת בית וגן בירושלים עד שנת 1958, שבה הועתקה לגבעת שאול, שם פעלה עד 2024.[4]
 | |
| נתונים כלליים | |
|---|---|
| סוג | חברה ציבורית (אנגלש :TASE) |
| בורסה | הבורסה לניירות ערך בתל אביב |
| סימול | אנגלש |
| מייסדים | שלמה (סלומון) אנג'ל |
| תקופת הפעילות | 1927–הווה (כ־97 שנים) |
| מיקום המטה |
ישראל  |
| קואורדינטות | 31°47′13.77″N 35°11′30.34″E / 31.7871583°N 35.1917611°Eמיקום המטה |
| משרד ראשי | כנפי נשרים 1, כיכר אנג'ל, ירושלים |
| בעלות |
משפחת אנג'ל (44%)[1] ציבורית (32%) טחנות קמח שטיבל (24%) |
| ענפי תעשייה | מזון |
| מוצרים עיקריים | לחם, לחמניות, פיתות ועוגות |
| שווי שוק | 199 מיליון ש"ח (26 בדצמבר 2024) |
| הכנסות | 541 מיליון ש"ח (2023)[2] |
| רווח תפעולי | 3.56 מיליון ש"ח (2023)[2] |
| רווח | 2.98 מיליון ש"ח (2023)[2] |
| הון עצמי | 251 מיליון ש"ח (2023)[2] |
| סך המאזן | 526 מיליון ש"ח (2023)[2] |
| יו"ר | עמר בר-לב |
| מנכ"ל | ירון אנג'ל |
| עובדים | 1,048 (דצמבר 2022) |
| www.angel.co.il | |
 | |
  | |
המאפייה נמצאת בבעלותה של חברת "שלמה א. אנג'ל בע"מ" - חברה ציבורית משנת 1984 הנסחרת בבורסה לניירות ערך בתל אביב. בעלי המניות הגדולים בה הם יצרנית הקמח הגדולה בישראל, טחנות קמח שטיבל, ושניים מנכדיו של סלומון אנג'ל: ירון אנג'ל ויגאל חיאט. החברה מעסיקה כ-1,000 עובדים במפעליה השונים וצי של כ-180 משאיות המשמשות להפצת מוצרי המאפה לרשתות השיווק ולמרכולים ברחבי הארץ.
היסטוריה
עריכהמשפחת אנג'ל, בראשות שלמה (סלומון), הייתה משפחת סוחרים בארץ ישראל שלפני קום המדינה זה מספר דורות, אשר ייבאה מארצות רחוקות: קנדה, ארצות הברית ואוסטרליה. אחד המוצרים העיקריים שייבאה היה קמח. אנג'ל היה הספק העיקרי של קמח למאפייה בבעלות זוג שותפים יהודים ירושלמים ב-1923. כעבור מספר שנים נכנסה המאפייה לחובות וב-1927 אנג'ל הסכים להמיר חוב הבעלים בהעברת הבעלות על המאפייה לידיו ואז למעשה הוקמה מאפיית אנג'ל הראשונה בשכונת בית וגן שבירושלים. בשנת 1957 התאגדה פעילות המאפייה כחברה פרטית.
ב-1958 עברה המאפייה למשכנה בשכונת גבעת שאול בירושלים, בסמוך למתחרה מאפיית ברמן.[5]
ב-1984 הונפקה החברה בבורסת תל אביב תחת השם: "שלמה א. אנג'ל בע"מ". באותה שנה נכנסה המאפייה לראשונה לתחום הקונדיטוריה ומוצרי מאפה, והקימה רשת חנויות ארצית של דברי מאפה. באותה תקופה נוהלה המאפייה על ידי שלושת האחים, בניו של המייסד, שהחזיקו ב-22% מהמניות כל אחד. בנוסף החזיקו שלוש אחיותיהם ב-11% מהבעלות כל אחת.[6] לכן הוחלט לצאת לבורסה לאפשר לבני המשפחה לממש החזקות ולמנוע סכסוכים במעבר לדור השלישי של המשפחה.[6] במהלך שנות ה-90 מנו שלושה מנכ"לים משותפים מקרב הדור השלישי של המשפחה (שלושת בני הדודים - גדי אנג'ל, ירון אנג'ל ויגאל חיאט). דני אנג'ל, בנו של המייסד, המשיך לשמש במשך שנים רבות כיו"ר פעיל של החברה.[7]
ב-1997 רכשה החברה את מאפיית אחדות בתל אביב. ב-1998 נחנכה מאפייה חדשה לאנג'ל בלוד, שהוקמה בהשקעה של כ-20 מיליון דולר.[8]
ב-1999 רכשה אנג'ל את מאפיית טוב טעם בנתיבות והפכה אותו למפעלה באזור הדרום.[9]
במאה ה-21
עריכהבשנת 2000 רכשה אנג'ל את בית מאפה לדוגמה המתמחה באפיית מוצרים לאירועים ובתי מלון. בשנת 2001 רכשה 50% בעלות על מאפיית אורנים שבכפר החורש והפכה אותו למפעלה באזור הצפון. ב-2002 רכשה החברה את מאפיית אילת שהתמחתה בייצור לחמים חצי אפויים,[10] ולאחר מכן הקימה את מפעל העוגות בבית שמש.
ב-2005 רכשה את המותג והסוד העסקי של פיתות שמשון, וב-2008 רכשה את מאפיית לחם חי.
ב-2008 נכנסה אנג'ל לתחום תחליפי הלחם ורכשה את המותג קליליות המתמחה בכך.
ב-2013 החלה המאפייה למכור את מוצריה לשוק האמריקאי, באמצעות החברה הבת Angel North America Inc., כשהוקמה מאפייה ראשונה מעבר לים, בניו ג'רזי, ארצות הברית, שעיקר פעילותה ייצור ומכירת פיתות תחת המותג "Angel's Bakery".[11] חלק מהבעלות על מאפייה זו מוחזקת בנפרד על ידי בן המשפחה יוסי אנג'ל.[12]
ב-2019 מכרה המאפייה את פעילות ייצור העוגות והמאפים למאפיית שפיצר שקנתה את המפעל בבית שמש בעקבות הפסדים כספיים.[13]
באוגוסט 2021 נחתמה עסקת מכירת שטח המאפייה בגבעת שאול, תמורת כ-400 מיליון ש"ח, לקבוצת משקיעים, לשם הקמת פרויקט נדל"ן למגורים, מסחר ותעסוקה,[14] והמאפייה בירושלים נסגרה באפריל 2024.[15] המאפייה ממשיכה לייצר מוצרים במפעלים האחרים שלה בנתיבות, בלוד ובכפר החורש.
במרץ 2023 חתמה החברה על הסכם לרכישת יתרת הבעלות על מאפיית אורנים,[16] והרכישה הושלמה ביולי 2023.[17]
קרטל הלחם
עריכהבאוגוסט 2012 הגישה רשות ההגבלים העסקיים כתב אישום נגד מנכ"ל המאפייה, ירון אנג'ל, על חלקו ב"קרטל הלחם" - הסדר כובל לתיאום מחירי הלחם בין ראשי מאפיית אנג'ל, מאפיית ברמן ומאפיית דוידוביץ'. במסגרת הסדר טיעון נדון אנג'ל לחמישה חודשי מאסר וקנס של 300 אלף ש"ח, ונאסר עליו לכהן כדירקטור בחברה ציבורית במשך 5 שנים. על מאפיית אנג'ל הוטל קנס של 1.4 מיליון ש"ח.[18] בהחלטה חריגה, הדירקטוריון של מאפיית אנג'ל החליט שהמנכ"ל, ירון אנג'ל, ימשיך לנהל את החברה מהכלא, כיוון שאין זה מעשי למצוא ממלא מקום לתפקיד המנכ"ל לתקופה כל כך קצרה.[19]
חרם צרכנים בציבור החרדי
עריכהב-4 במאי 2023 השתתף יו"ר הדירקטוריון, עמר בר-לב, בהפגנה למען "שוויון בנטל"[20] שהתקיימה בבני ברק ברחוב סמוך לביתו הרב גרשון אדלשטיין. בתגובה לכך הכריזו גורמים בציבור החרדי על חרם צרכנים על המאפייה.[21][22] חלק מזכייני החברה במגזר החרדי התנתקו מהרשת והחליפו מיתוג.[23]
בזמן החרם החרדי מאפיית אנג'ל נהנתה ממכירת לחמים יקרים לא בפיקוח למגזר החילוני שתמך בה.[24]
מספר ימים לאחר פטירתו של הרב אדלשטיין, עמר בר-לב וירון אנג'ל, מנכ"ל החברה, הגיעו לניחום אבלים ומסרו לבני משפחת אדלשטיין מכתב התנצלות, ובעקבות כך הסתיים החרם.[25] את הפגישה יזם נשיא המדינה יצחק הרצוג.[26]
לחרם החרדי הייתה השפעה קצרת טווח על הכנסות החברה, בעיקר ביחס למכירות של מוצרי החברה באזורים חרדיים, אך בחציון שבו נכלל החרם החברה הגדילה את הכנסותיה ואת הרווח הגולמי.[27][24]
נושאי משרה
עריכהלמייסד שלמה (סלומון) אנג׳ל הצטרפו לניהול החברה במהלך השנים שלושת בניו: אברהם, דני ועובדיה, ולאחר פטירתם של סלומון ושלושת הבנים, עבר הניהול לדור השלישי.[6] ב-2005 נערך סבב מינויים בן בני הדור השלישי, כאשר ירון אנג'ל מונה למנכ"ל לאחר שכיהן קודם כמנכ"ל משותף. גד אנג'ל, בן דודו, שהיה המנכ"ל הקודם, סיים את כהונתו והפך למשנה למנכ"ל. יגאל חיאט, בן דוד נוסף שהוגדר קודם כמנכ"ל משותף, מונה למשנה למנכ"ל.[28] ב-2007 פרץ סכסוך בן בני המשפחה שגד אנג'ל פוטר מתפקידו כסמנכ"ל, בעקבות מעשים חמורים ביותר כביכול שביצע כלפי החברה.[29] בהמשך מכר גד אנג'ל את מניותיו בחברה.[30]
פעילות
עריכהנכון ל-2024 לחברה שלוש מאפיות לחם: בלוד, בנתיבות ובכפר החורש, והיא בעלת נתח שוק הלחם הגדול בישראל. בנוסף מפעילה החברה 17 סניפי מכירות ברחבי ישראל. לחברה מאפייה נוספת בניו ג'רזי, המייצרת מוצרים המותאמים לשוק האמריקאי. בנוסף למכירת לחמים מתוצרתה החברה משווקת ומוכרת מוצרי מאפה מתוקים (עוגות ועוגיות) ומלוחים שאותם היא רוכשת מספקים שונים. בשנת 2022 היו כ-26% מכלל מכירות החברה של מוצרים תחת פיקוח מחירים של משרד הכלכלה והתעשייה.
קישורים חיצוניים
עריכה
אתר האינטרנט הרשמי של מאפיית אנג'ל- אתר האינטרנט הרשמי של מאפיית אנג'ל
חלוצי התעשייה בישראל-דני אנג'ל סיפורה של משפחת אנג'ל, סרטון באתר יוטיוב- שלמה א. אנג'ל בע"מ, באתר הבורסה לניירות ערך בתל אביב
- שלמה א. אנג'ל בע"מ, באתר "מאיה"
מאפיית אנג'ל בירושלים, באתר ארכיון הסרטים הישראלי בסינמטק ירושלים, 1959
- אילנית חיות, "מאפיית אנג'ל מרוויחה גרושים על מחזור של 130 מיליון שקל", באתר גלובס, 30 במאי 2016
הערות שוליים
עריכה- ^ נורית קדוש, מחירי הקמח עולים? צמיחה במכירות מאפיית אנג'ל ב־2021, באתר כלכליסט, 17 במרץ 2022
- ^ 1 2 3 4 5 מאפיות אנג'ל: נתונים כספיים באתר מאי"ה.
- ^ לפי בדיקת כלכלני דן אנד ברדסטריט, נכון ל-24/07/2007.
- ^ יובל ניסני, אחרי למעלה מ-60 שנה: מאפיית אנג'ל מוכרת את שטח המפעל בגבעת שאול, באתר כל העיר, 28 באוגוסט 2021
גיא נרדי, פרויקט יוקרה במקום טחנת קמח: רובע עירוני חדש בירושלים, באתר גלובס, 27 באוגוסט 2021 - ^ נרי ליבנה, קרקר נגד קרקר - התחרות הגלויה בין שתי המאפיות הגדולות בעיר, אנג'ל וברמן, חורגת מעבר לתחום העסקי הטהור, כל העיר, 2 באוגוסט 1985
- ^ 1 2 3 הצלנו את המשפחה בעזרת הבורסה, באתר גלובס, 21 במרץ 1999
- ^ אורי דרומי, במאפייה עד יומו האחרון, באתר הארץ, 27 באפריל 2009
- ^ מאת זהבה דברת, אנג'ל הקימה מאפייה שנייה בלוד - בהשקעה של 20 מיליון דולר, באתר גלובס, 1 במרץ 1998
- ^ מאת זהבה דברת, מאפיות-אנג'ל רכשה את עסקי מאפיית טוב-טעם בנגב, באתר גלובס, 23 במאי 1999
- ^ TheMarker digital, מאפיות אנג'ל השלימה העסקה עם מאפיית אילת, באתר TheMarker, 1 ביולי 2002
TheMarker digital, שטרום אישר מיזוג בין מאפיות אנג'ל לבין מאפיית אילת, באתר TheMarker, 28 במאי 2002 - ^ אביב לוי, אנג'ל תשקיע עד 3 מיליון דולר במאפייה של בן המשפחה בניו-יורק, באתר גלובס, 28 ביולי 2013
- ^ חיים הנדוורקר, ועכשיו, הפיתה הישראלית רוצה לכבוש את אמריקה, באתר הארץ, 5 במרץ 2018
- ^ נורית קדוש, כלכליסט, מאפיית אנג'ל מוכרת את פעילות ייצור העוגות והמאפים, באתר ynet, 19 בנובמבר 2019
- ^ שלומית צור, נדל"ן במקום לחם: משפחת אנג'ל מוכרת את שטח המאפייה בירושלים ב-400 מיליון שקל, באתר כלכליסט, 26 באוגוסט 2021
- ^ קותי פונדמינסקי, אחרי 92 שנה: מאפיית אנג'ל עוזבת את ירושלים, באתר mynet ירושלים, 18 באפריל 2024
- ^ רכישת מניות של חברת אורנים מאפיה אזורית בע"מ, באתר "מאיה", 9 במרץ 2023
- ^ השלמת רכישת המניות של חברת אורנים מאפיה אזורית בע"מ, באתר "מאיה", 3 ביולי 2023
- ^ קרטל הלחם: ירון אנג'ל, מנכ"ל מאפיית אנג'ל, נשלח ל-5 חודשי מאסר, באתר כלכליסט, 25 בפברואר 2018
- ^ אמיר רוזנבאום, רק בישראל: דירקטוריון אנג'ל החליט - המנכ"ל ימשיך לנהל את החברה מהכלא, באתר כלכליסט, 29 במרץ 2018
- ^ אנה ברסקי, עמר בר לב הצטלם בהפגנה - והחרדים מאיימים להחרים את החברה בראשותו, באתר מעריב אונליין, 4 במאי 2023
- ^ סימי ספולטר, "הלוואי שלא יקנו ממני, אפסיד פחות": החרם החרדי על מאפיית אנג'ל עולה מדרגה אבל בענף לא מתרגשים, באתר TheMarker, 5 במאי 2023
קובי בורנשטיין, מקור החרם על אנג'ל בכבוד הרבנים, אבל הוא נולד בטוויטר, באתר הארץ, 7 במאי 2023 - ^ מאיר גלבוע, מאפיית אנג'ל נאבקת בחרם החרדי: הסתרת הלוגו ומבצעים מופרכים, באתר בחדרי חרדים, 19 במאי 2023
- ^ מאיר גלבוע, תיעוד: הזכיין של אנג'ל ממתג את הסניף מחדש, באתר בחדרי חרדים, 22 במאי 2023
- ^ 1 2 נווית זומר, בלי התנצלות ובלי לחם: כך נכשל החרם החרדי על מאפיית אנג'ל, באתר ynet, 16 במאי 2023
- ^ יקי אדמקר, אחרי החרם - אנג'ל התנצלה בפני החרדים: "מצטערים מעומק הלב", באתר וואלה, 4 ביוני 2023
- ^ אנה ברסקי, כיצד הוביל הנשיא הרצוג לסיום המשבר בין מאפיית אנג'ל לחרדים?, באתר מעריב אונליין, 4 ביוני 2023
- ^ החרם החרדי נגד מאפיית אנג'ל הצליח? "הייתה השפעה על הכנסות החברה" - וואלה! חדשות, באתר וואלה!, 2023-08-31;
שלמה א. אנג'ל בע"מ - 2023 דוח חצי שנתי לתקופה של שישה חודשים שהסתיימה ביום 30 ביוני 2023, באתר "מאיה" - ^ נתן שבע, סבב מינויים במאפיות אנג'ל: ירון אנג'ל, בנו של היו"ר, ימונה למנכ"ל, באתר TheMarker, 23 בפברואר 2005
- ^ נורית רוט, הסכסוך המשפחתי במאפיות אנג'ל - ביהמ"ש דחה את בקשת גד אנג'ל למנוע את הפסקת חברותו בדירקטוריון, באתר TheMarker, 12 באוגוסט 2008
- ^ אילנית חיות, מאבק משפחתי במאפיית אנג'ל: "ירון הציע לקנות ב-360 מ' ש'", באתר גלובס, 2 בספטמבר 2010
נורית רוט, בעל מניות מיעוט באנג'ל: מאבק השליטה פוגע בטובת החברה, באתר TheMarker, 25 באפריל 2010 - ^ יוסף חרש, השר לביטחון פנים לשעבר עמר בר־לב מונה ליו"ר מאפיות אנג'ל, באתר TheMarker, 23 באפריל 2023