બીલી: આવૃત્તિઓ વચ્ચેનો તફાવત
Content deleted Content added
નાનું રોબોટ ઉમેરણ: sv:Indiskt marmeladträd |
KartikMistry (ચર્ચા | યોગદાન) નાનું સાફ-સફાઇ. |
||
| (૨૩ સભ્યો વડેની વચ્ચેની ૨૯ આવૃત્તિઓ દર્શાવેલ નથી) | |||
લીટી ૧૬:
|binomial_authority = ([[Carolus Linnaeus|L.]]) [[José Correia da Serra|Corr.Serr.]]
|}}
'''બીલી''' (વૈજ્ઞાનિક નામ: ઇગલ માર્મેલોસ (Aegle marmelos)) [[ભારત]] ઉપરાંત [[બ્રહ્મદેશ]], [[પાકિસ્તાન]], [[બાંગ્લાદેશ]], [[
== ગુણ ==
બીલીના ફળમાં દર ૧૦૦ ગ્રામ ખાવાલાયક ભાગમાં પાણી ૫૪.૯૬ગ્રામ, પ્રોટીન ૧.૮ ગ્રામ, ચરબી ૦.૨ ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ૨૮.૧૧ ગ્રામ, કેરોટીન ૫૫ મીલીગ્રામ જેટલા પોષક તત્વો હોય છે. વધુમાં બીલીના પાન, ફળ, છાલ તેમ જ મૂળમાં વિવિધ ઉપયોગી રસાયણો જેવા કે આલ્કેલોઇડઝ, કુમેરીન, સ્ટેરોઇડ, થાઇમીન, રીબોફલેવીન તથા વિટામીન-સી પણ ગણનાપાત્ર પ્રમાણમાં રહેલા છે.▼
[[
▲[[ભારત]] ઉપરાંત [[બ્રહ્મદેશ]], [[પાકિસ્તાન]], [[બાંગ્લાદેશ]], [[મલાયા]], [[શ્રીલંકા]], [[જાવા]], [[ફિલીપાઇન્સ]] વગેરે દેશોમાં બીલીનું વૂક્ષ જોવા મળે છે.
આંખના રોગોમાં બીલીના પાન વાટીને [[આંખ]]માં આંજવામાં આવે છે. દશમૂળ નામની આયુર્વેદિક બનાવટમાં બીલીનાં પાન વપરાય છે. [[મધુપ્રમેહ]]ની સારવારમાં કેટલાક વૈદ્યો અમૂક સંજોગોમાં આ પાનનો ઉપયોગ કરે છે. ભગવાન [[શિવજી]]ની પૂજામાં ખાસ કરીને [[શ્રાવણ]] માસમાં [[બીલીપત્ર]]નો ઉપયોગ થાય છે. બીલીના કાચાં ફળનું શાક તથા [[અથાણું]] થાય છે. કાચાં બીલાંનો ગર્ભ સૂકવીને રાખી શકાય છે. પાકાં બીલાં ગળ્યા લાગે છે, જે ખાવાના કામ આવે છે. વળી એનું [[શરબત]] પણ બનાવી શકાય છે, જે ઉનાળાની ગરમીમાં રાહત આપે છે. પાકાં બીલાંનો ગર્ભ [[ઝાડા]] તેમ જ મરડામાં ઔષધ તરીકે વપરાય છે. બીલાં ઘણા જ પૌષ્ટિક અને ગ્રાહી છે. આથી અશક્તિમાં એનો ઉપયોગ થાય છે. આ ઉપરાંત અન્ય [[આયુર્વેદ]]ની બનાવટો, જામ, સીરપ, સ્કવોશ, જેલી, ચોકલેટની બનાવટમાં પણ બીલીના ફળનો ઉપયોગ થાય છે.
▲બીલીના ફળમાં દર ૧૦૦ ગ્રામ ખાવાલાયક ભાગમાં પાણી ૫૪.૯૬ગ્રામ, પ્રોટીન ૧.૮ ગ્રામ, ચરબી ૦.૨ ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ૨૮.૧૧ ગ્રામ, કેરોટીન ૫૫ મીલીગ્રામ જેટલા પોષક તત્વો હોય છે. વધુમાં બીલીના પાન, ફળ, છાલ તેમ જ મૂળમાં વિવિધ ઉપયોગી રસાયણો જેવા કે આલ્કેલોઇડઝ, કુમેરીન, સ્ટેરોઇડ, થાઇમીન, રીબોફલેવીન તથા વિટામીન-સી પણ ગણનાપાત્ર પ્રમાણમાં રહેલા છે.
▲[[Image:Bael (Aegle marmelos) fruit at Narendrapur W IMG 4099.jpg|thumb|left| બીલીના વૃક્ષ પર લાગેલાં ફળ ]]
==બીલીનું શિવજી માટે મહત્ત્વ==
ભારતીય ઋષિઓએ '''બીલીપત્ર'''ને ભગવાન [[શિવજી]]ની પૂજામાં સ્થાન આપી તેનું મહત્ત્વ વધાર્યું છે. એક વખત ફરતાં ફરતાં દેવી પાર્વતીના લલાટ ઉપર પ્રસ્વેદ બિંદુ આવ્યું. દેવીએ તે ખંખેરીને જમીન ઉપર નાખ્યું અને તેમાંથી એક વિશાળ વૃક્ષ પાંગર્યું.
અન્ય એક પૌરાણિક એવી પણ સમજણ છે કે વૃક્ષના મૂળમાં શિવપાર્વતી, છાલમાં ગૌરી, પુષ્પોમાં ઉમાદેવી, પત્રોમાં પાર્વતી તથા ફળમાં કાત્યાયની છે. ટૂંકમાં, સમગ્ર વૃક્ષમાં દેવીનો જુદા જુદા સ્વરૂપે વાસ છે. તેથી ભગવાન શિવજીના પૂજનમાં બિલ્વપત્રનું અદકું મહત્ત્વ છે.
એમ કહેવાય છે કે બિલ્વવૃક્ષ એ મહાદેવનું જ રૂપ છે અને દેવતાઓ પણ એની સ્તુતિ કરે છે. બિલ્વપત્ર માટે એક તાત્ત્વિક સમજણ છે કે તે ત્રિદલ છે અને ત્રણ પાંદડા જ્ઞાન, કર્મ અને ભકિતનું પ્રતીક છે.
▲==બીલીના ઉપયોગ==
બીલીપત્ર એટલે ધાર્મિક તેમ જ આર્યુવેદીક મહત્વ ધરાવતી વનસ્પતિ બીલીનાં પાંદડાં. બીલીપત્રનું ત્રણ પાંદડાનું ઝુમખું હોય છે. શંકર ભગવાનના પુજનમાં બીલીપત્ર ચડાવવામાં આવે છે.
== ચિત્ર દર્શન ==
<gallery>
Image:Bael (Aegle marmelos) trunk at Narendrapur W IMG 4113.jpg| બીલીના વૃક્ષનું થડ
Image:Bael (Aegle marmelos) tree at Narendrapur W IMG 4115.jpg| બીલીનું વૃક્ષ
Image:Bael (Aegle marmelos) leaves at Narendrapur W IMG 4101.jpg| બીલીના વૃક્ષના પર્ણો
</gallery>
==બાહ્ય કડીઓ==
{{વિકિસ્રોત|વનવૃક્ષો/બીલી}}
[[શ્રેણી:વૃક્ષ]]
[[શ્રેણી:હિંદુ ધર્મ]]
[[શ્રેણી:આયુર્વેદ]]
[[શ્રેણી:વનસ્પતિ]]
[[શ્રેણી:વનસ્પતિશાસ્ત્ર]]
[[શ્રેણી:આયુર્વેદિક ઓસડિયાં]]
[[શ્રેણી:ઔષધીય વનસ્પતિ]]
| |||