stilton

Galego

• Etimoloxía: da localidade inglesa de Stilton.

Substantivo masculino

stilton

1. (Alimentación) Queixo inglés do que se producen dúas variedades: a moi coñecida blue (azul) e a menos popular white (branco). Elaborado con leite de vaca, de aroma e sabor forte, a súa codia grosa e dura presenta mofo. Tómase en distintos graos de maduración: tenro, semicurado, curado. A súa pasta semidura pode ser de cor branca ou laranxa, que pode presentar veas azuis.

Traducións

• Castelán: stilton ^(es)
• Francés: stilton ^(fr)
• Inglés: stilton ^(en), Stilton ^(en)
• Portugués: stilton ^(pt)