[[Ficheiro:D-Glucosamin.svg|thumb|right|α-D-glicosamina (forma de Haworth).]]
A '''glicosamina''' (C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>NO<sub>5</sub>) é un [[aminoazucre]] formado por unha [[glicosa]] que ten o OH do carbono 2 substituído por un grupo [[grupo amino]]. É un importante precursor na biosíntese de [[glicoproteína]]s e [[glicolípido]]s. A glicosamina e os seus derivados forman parte da estrutura dos [[polisacárido]]s [[quitosana]] (formado por glicosamina e [[N-acetilglicosamina]]) e da [[quitina]] (formada por N-acetilglicosamina), que forma parte do [[exoesqueleto]] de [[artrópodo]]s e da parede celular dos [[fungo]]s superiores. A glicosamina é un dos [[monosacárido]]s máis abundantes.<ref name="carb"/> Prodúcese comercialmente por [[hidrólise]] de exoesqueletos de [[crustáceo]]s ou, menos frecuentemente por fermentación de cereais como o [[millo]] e o [[trigo]].<ref>{{cita web|url=http://www.devanutrition.com/easyfaq/cat/Glucosamine-Hcl/63.html|título=Vegan Glucosamine FAQ|accessdate=2010-12-08}}</ref> Úsase como suplemento dietario e, en Europa, como medicamento.<ref>{{cite web|url=http://nccam.nih.gov/news/2008/nhsr12.pdf|title=Complementary and Alternative Medicine Use Among Adults and Children: United States, 2007|date=December 10, 2008|publisher=National Center for Health Statistics|accessdate=2009-08-16}}</ref>
