Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »).
Une fois la répartition finie, on peut verser l’excédent dans une assiette creuse, laisser au froid et cela, découpé, fera une belle garniture pour une viande froide.— (Albin Marty, Fourmiguetto : Souvenirs, contes et recettes du Languedoc, 2003)
