Kresse
Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]| Cas | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Nominatif | die Kresse | die Kressen |
| Accusatif | die Kresse | die Kressen |
| Génitif | der Kresse | der Kressen |
| Datif | der Kresse | den Kressen |
Kresse \ˈkʁɛsə\ féminin
- Cresson.
Gerebelter Kerbel ist eine wichtige Zutat für die beliebte Frankfurter Grüne Sauce oder auch Grie Soß genannt. Die kalte Kräutersauce besteht aus Schmand mit dem gerebelten Kraut und anderen Kräutern wie Kresse, Petersilie, Sauerampfer und Schnittlauch.
— (« Kerbel, gerebelt », dans Bremer Gewürzhandel, 7 mai 2024 [texte intégral])- Le concassé est un ingrédient important de la fameuse sauce verte de Francfort, également appelée Grie Soß. Cette sauce froide aux herbes est composée de crème fraîche avec le chou frisé et d'autres herbes comme le cresson, le persil, l’oseille et la ciboulette.
Prononciation
[modifier le wikicode]- Berlin : écouter « Kresse [ˈkʁɛsə] »