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Marge (champignon)

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Pour les articles homonymes, voir Marge.

Marge mince, plus claire que le reste du chapeau par transparence des lames, et nettement pectinée chez Amanita fulva

Chez les champignons basidiomycètes, la marge désigne le bord du chapeau.

Sa couleur, éventuellement différente (plus claire ou plus foncée par exemple) de celle de l'hyménophore et du centre de la cuticule, et surtout son aspect, sont d'importants caractères de détermination des champignons. On classe les marges selon leur aspect, ainsi on trouve une marge striée chez certaines amanites, appendiculée chez les bolets ou ondulée chez les tricholomes.

Forme générale de la marge

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La marge peut être droite, incurvée, infléchie, arrondie, ou enroulée vers la face inférieure (hyménium) du chapeau, ou, à l'inverse, récurvée, relevée, réfléchie ou révolutée vers le haut.

La forme de la marge peut évoluer suivant le stade de développement du champignon : chez certains Coprinus, la marge infléchie à arrondie à l'état jeune devient révolutée chez les spécimens plus âgés ; chez les Cortinarius, la marge enroulée devient révolutée par temps sec.

  • Marge arrondie
    Marge arrondie
  • Coprinellus micaceus
    Coprinellus micaceus
  • Marge infléchie
    Marge infléchie
  • Coprinus sp.
    Coprinus sp.
  • Marge incurvée
    Marge incurvée
  • Inocybe rimosa
    Inocybe rimosa
  • Marge récurvée, relevée ou réfléchie
    Marge récurvée, relevée ou réfléchie
  • Hygrocybe calyptriformis
    Hygrocybe calyptriformis

Autres caractéristiques de la marge

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Aspect de la cuticule à la marge du chapeau

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En périphérie du chapeau, la cuticule peut être lisse, striée, costulée, le cas où les lames correspondent à des sillons en creux, comme les cannelures de colonnes grecques, dont les arêtes sont en relief ou encore cannelée.

  • Marge striée
    Marge striée
  • Amanita caesarea
    Amanita caesarea

Ornementation de la marge

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Sur le bord du chapeau, la marge peut être lisse, appendiculée, ondulée, serrulée (en dents de scie) ou pectinée (en dents de peigne)

  • Marge ondulée
    Marge ondulée
  • Tricholoma sp.
    Tricholoma sp.
  • Marge serrulée Cystoderma amianthinum
    Marge serrulée
    Cystoderma amianthinum
  • Marge fortement serrulée Lepiota magnispora
    Marge fortement serrulée
    Lepiota magnispora

Couleur de la marge

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La marge est dite concolore lorsqu'elle est de la même couleur que la partie centrale de la cuticule. Le chapeau est bicolore lorsque la marge est d'une couleur différente ; ce caractère typique du genre Amanita s'observe aussi chez d'autres genres, mais peut disparaître chez les spécimens plus âgés comme chez Kuehneromyces mutabilis.

Bibliographie

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