Top Chef

Top Chef
Programme adapté	Top Chef
Genre	Télé réalité, culinaire
Réalisation	Sébastien Zibi pour Zeddes Prod Pierre Leix-Cote
Développement	Marc de Suzzoni
Présentation	Stéphane Rotenberg (depuis la saison 1)
Ancienne présentation	Sandrine Corman (saison 1) Agathe Lecaron (saison 2)
Participants	Jury : Jean-François Piège (depuis la saison 1) Hélène Darroze (depuis la saison 6) Philippe Etchebest (depuis la saison 6) Michel Sarran (depuis la saison 6) Ancien membres Ghislaine Arabian (1-5) Christian Constant (1-5) Cyril Lignac (1-5) Thierry Marx (1-5)
Musique	Romain Seo
Pays	France
Langue	Français
Nombre de saisons	10
Production
Durée	Environ 2h30 Sept à quatorze semaines
Production	Sophie TROADEC
Société de production	Studio 89 Productions
Société de distribution	NBCUniversal
Diffusion
Diffusion	M6 RTL-TVI
Date de première diffusion	22 février 2010 - en production
Public conseillé	Tout public
Site web	Site officiel

Top Chef est une émission de télévision française de téléréalité culinaire, diffusée sur M6 et quelques jours plus tard sur RTL-TVI, depuis le 22 février 2010, adaptée par Studio 89 Productions (groupe M6) de l’émission américaine homonyme diffusée sur la chaine câblée Bravo depuis le 8 mars 2006.

Il s'agit d'un concours entre plusieurs cuisiniers professionnels (hormis quelques exceptions), lesquels s'affrontent durant des épreuves culinaires et gastronomiques, où ils sont jugés par un jury qui varie en fonction des épreuves. Quatre grands chefs composent ce jury, qui décide notamment quel candidat sera éliminé lors de l'épreuve dite de « la dernière chance » : actuellement Philippe Etchebest, Michel Sarran, Hélène Darroze et Jean-François Piège. Plusieurs chefs étoilés participent de façon régulière à l'émission, par exemple Cyril Lignac intervenait comme coach mais également comme juré lors des épreuves d'immunité, jusqu'à la cinquième saison.

La première saison a été présentée par Stéphane Rotenberg et Sandrine Corman, remplacée par Agathe Lecaron lors de la seconde saison. Depuis la troisième saison, Stéphane Rotenberg présente l'émission seul.

Le nombre de candidats et de semaines de compétition a varié au fil des saisons : de douze candidats lors de la première jusqu'à seize lors de la quatrième. De même, le nombre de semaines de compétition (donc d'épisodes) a évolué : entre sept (lors de la première saison) et quatorze (lors de la cinquième).

Sur les neuf éditions de 2010 à 2018, il y a eu 21 % de candidates, avec un pic à 33 % pour la saison 5. Les gagnantes représentent 22 % des lauréats.

Diffusion

L'émission est diffusée tous les lundis soir à 20 h 50 jusqu'à la saison 7 puis les mercredis soir à 20 h 50 depuis la saison 8, pendant un nombre de semaines variant selon les saisons. En Belgique, elle commence à 20 h 20.

Top chef dure 2 h 15 min.

Principe

Après un casting réalisé dans toute la France et la Belgique, douze jeunes espoirs de la cuisine jugés par quatre chefs de renommée nationale et internationale s'affrontent dans différentes épreuves pour tenter de devenir le « Top Chef » de l'année et remporter 100 000 €. Depuis la saison 5 en 2014, le gagnant ne remporte plus 100 000 €, mais une somme au prorata des votes obtenus par le candidat lors de la finale, par exemple s'il obtient 70 % des votes, il remportera 70 000 €. Cela avait créé une discrète polémique lancée par Pierre Augé, qui disait alors : « On ne peut plus gagner 100 000 euros. Le système est mal fait. On gagne au prorata des votes sur la finale. 60 % des votes équivalent à 60 000 euros. Quant au deuxième, il n’a pas le reste. C’est nul. »^{[réf. nécessaire]}.

Chaque semaine, un candidat est éliminé par le jury. La première semaine, deux candidats ont été éliminés directement, puis un à la fin de la première émission^[Quand ?].

Participants

Présentation

L'émission est présentée par Stéphane Rotenberg depuis l'origine, associé à Sandrine Corman durant la saison 1 et Agathe Lecaron durant la saison 2.

Jury

• Jean-François Piège (saisons 1 à 10) ;
• Ghislaine Arabian (saisons 1 à 5) ;
• Christian Constant (saisons 1 à 5) ;
• Thierry Marx (saisons 1 à 5) ;
• Cyril Lignac (saisons 1 à 5) ;
• Hélène Darroze (saisons 6 à 10) ;
• Michel Sarran (saisons 6 à 10) ;
• Philippe Etchebest (saisons 6 à 10).

Saison 1 (2010)

Réalisée par Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote et Francis Cote, la première saison a été diffusée du 22 février 2010 au 5 avril 2010, soit une durée de sept semaines.

Elle a été remportée par Romain Tischenko, qui a gagné 100 000 €.

Saison 2 (2011)

Réalisée par Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote et Olivier Ruan, la deuxième saison a été diffusée du 31 janvier 2011 au 4 avril 2011, soit une durée de dix semaines.

Elle a été remportée par Stéphanie Le Quellec, qui a gagné 100 000 €.

Tiffany Depardieu, 5^e de l'émission, a par ailleurs remporté un prix alternatif attribué par les internautes : Top Chef du web, doté de 10 000 €.

Saison 3 (2012)

Réalisée par Sébastien Zibi et Olivier Ruan, la troisième saison a été diffusée sur M6 et RTL-TVI du 30 janvier 2012 au 9 avril 2012, soit une durée de onze semaines.

Elle a été remportée par Jean Imbert, chef de son propre restaurant, qui a alors gagné 100 000 €.

La présentation est désormais assurée uniquement par Stéphane Rotenberg, à la suite du départ d'Agathe Lecaron pour France 5 à la rentrée 2011.

Saison 4 (2013)

Réalisée par Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote et Francis Cote, la quatrième saison a été diffusée sur M6 et RTL-TVI du 4 février 2013 au 29 avril 2013, soit une durée de treize semaines.

Elle a été remportée par Naoëlle D'Hainaut, qui a gagné 100 000 €.

Saison 5 (2014)

La cinquième saison est diffusée sur M6 et RTL-TVI du 20 janvier 2014 au 21 avril 2014.

Dix anciens participants à l'émission s'affrontent à nouveau :

• Pierre Augé et Yoake San (saison 1) ;
• Alexis Braconnier et Tiffany Depardieu (saison 2) ;
• Ruben Sarfati et Noémie Honiat (saison 3) ;
• Quentin Bourdy, Julien Hagnery, Étienne Geney et Latifa Ichou (saison 4).

Elle a été remportée par Pierre Augé. Il gagne un chèque de 62 480 €, proportionnel au pourcentage des votes obtenus.

Saison 6 (2015)

La sixième saison est diffusée sur M6 et RTL-TVI du 26 janvier 2015 au 13 avril 2015.

Seul Jean-François Piège reste juré, les autres membres sont remplacés par Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran. L'émission est également raccourcie pour permettre la diffusion en deuxième partie de soirée de Top Chef : Les Secrets des grands chefs.

Elle a été remportée par Xavier Koenig qui gagne un chèque de 62 230 €, proportionnel au pourcentage des votes obtenus.

Saison 7 (2016)

La septième saison est diffusée sur M6 et RTL-TVI du 25 janvier 2016 au 18 avril 2016.

Lors de cette saison, 16 candidats s'affrontent et 3 sont éliminés dès la première épreuve.

Xavier Pincemin l'emporte face à Coline Faulquier. Il gagne un chèque de 52 500 €, proportionnel au pourcentage des votes obtenus.

Saison 8 (2017)

La huitième saison, intitulée Le Choc des brigades, est diffusée sur M6 et RTL-TVI à partir du 25 janvier 2017.

Jérémie Izarn (brigade de Michel Sarran) l'emporte face à Franck Pelux (brigade de Philippe Etchebest). Il gagne ainsi un chèque de 55 150 €, proportionnel au pourcentage des votes obtenus à la finale.

Saison 9 (2018)

La neuvième saison est diffusée sur M6 et RTL-TVI du 31 janvier 2018 au 25 avril 2018.

Lors de cette saison, 15 candidats s'affrontent et 3 sont éliminés dès la première épreuve.

Camille Delcroix l'emporte face à Victor Mercier. Ils faisaient tous deux partie de la brigade de Philippe Etchebest. Il gagne un chèque de 66 920 €, proportionnel au pourcentage des votes obtenus.

Saison 10 (2019)

La dixième saison est diffusée sur M6 à partir du 6 février 2019 et RTL-TVI à partir du 11 février 2019.

Pour la première fois, Jean-François Piège devient un chef de brigade (équipe verte).

Samuel Albert, de la brigade de Philippe Etchebest, remporte la saison face à Guillaume Pape, de la brigade de Michel Sarran. Il empoche donc un chèque de 53 080 €, proportionnel au pourcentage des votes obtenus (53,08%).

Audiences

Audiences

Saison		Jour et horaire de diffusion	Nb. d'épisodes	Période de diffusion	Audience lancement		Audience finale		Moyenne
					Nb. de télespectateurs	PDM 4 ans et +	Nb. de télespectateurs	PDM 4 ans et +	Audience moyenne	PDM 4 ans et +
	1	Lundi à 20 h 55	7	22 février 2010 5 avril 2010	2 700 000	12,1 %	4 300 000	20,0 %	3 450 000	16,0 %
	2		10	31 janvier 2011 4 avril 2011	3 178 000	15,9 %	4 180 000	20,2 %	3 654 000	18,0 %
	3		11	30 janvier 2012 9 avril 2012	3 427 000	15,6 %	5 400 000	23,0 %	4 051 000	18,4 %
	4		13	4 février 2013 29 avril 2013	3 630 000	18,0 %	4 297 000	20,3 %	3 700 000	17,0 %
	5		14	20 janvier 2014 21 avril 2014	3 140 000	14,8 %	3 469 000	16,9 %	2 855 000	13,5 %
	6		12	26 janvier 2015 13 avril 2015	3 294 000	13,7 %	3 474 000	15,1 %	3 144 000	13,6 %
	7		13	25 janvier 2016 18 avril 2016	2 968 000	13,2 %	3 347 000	16,1 %	2 880 000	12,9 %
	8	Mercredi à 21 h		25 janvier 2017 19 avril 2017	3 359 000	16,0 %	3 123 000	14,6 %	2 750 000	13,2 %
	9			31 janvier 2018 25 avril 2018	3 005 000	14,7 %	2 777 000	13,1%	2 891 000	13,9 %
	10		14	6 février 2019 8 mai 2019	3 018 000	15,5 %

Légende :

• Plus hauts chiffres d'audience
• Plus bas chiffres d'audience

Évolution de l'audience par épisode en France (en milliers de téléspectateurs)

Légende : Saison 1 / Saison 2 / Saison 3 / Saison 4 / Saison 5 / Saison 6 / Saison 7 / Saison 8 / Saison 9 / Saison 10

Émissions dérivées

Top Chef : Le Choc des champions

À deux reprises, une émission spéciale, intitulée Top Chef : Le Choc des champions, a confronté les deux derniers vainqueurs de Top Chef. Ce schéma a été modifié par la troisième édition.

La première édition a été diffusée en direct le 11 avril 2011 sur M6. Elle a opposé Romain Tischenko, Top Chef 2010, à Stéphanie Le Quellec, Top Chef 2011. Stéphanie Le Quellec est sortie vainqueur de cette compétition.

La deuxième édition a été diffusée en direct le 6 mai 2013 sur M6. Elle a opposé Jean Imbert, Top Chef 2012, à Naoëlle D'Hainaut, Top Chef 2013. Jean Imbert est sorti vainqueur de cette compétition.

Une nouvelle édition de Top Chef : Le Choc des champions a été diffusée en direct le 28 avril 2014 sur M6. Elle a opposé Jean Imbert, vainqueur du deuxième choc des champions, à Pierre Augé, vainqueur de Top Chef 2014. Pour la première fois, cette émission spéciale n'oppose pas les deux derniers gagnants de Top Chef, mais le gagnant du dernier choc des champions au gagnant du dernier Top Chef. C'est Pierre Augé qui gagne après sa victoire la semaine précédente.

Le 20 avril 2015, M6 propose une nouvelle édition de Top Chef : Le Choc des champions, diffusée en direct. Le gagnant recevait le trophée et la somme de 10 000 €. Pour cette édition, le téléspectateur a fait partie du jury, en tant que 5^e juré. Pierre Augé, le vainqueur du Choc des champions 2014 a remporté cette nouvelle édition face à Xavier Koenig, gagnant de Top Chef 2015.

Comme le veut la tradition, le gagnant en titre de Top Chef affronte le vainqueur de l'édition précédente de Top Chef : Le Choc des champions. L'émission est diffusée sur M6 le 25 avril 2016, et a sacré pour la troisième fois consécutive, Pierre Augé « champion des champions » face à Xavier Pincemin. Il s'est notamment démarqué par des visuels époustouflants qui lui ont permis de remporter l'intégralité des points attribués par les téléspectateurs sur ce critère.

Norbert et Jean : Le Défi

Cette émission est née du succès de la saison 3, avec à la tête Jean Imbert le vainqueur, et Norbert Tarayre, demi-finaliste, devenus amis. Dans cette émission, ils doivent relever des défis culinaires plus originaux les uns que les autres.

Objectif Top Chef

Cette émission fut lancée en novembre 2014 avec à la tête le cuisinier Philippe Etchebest qui parcourt les routes de France à la recherche de jeunes passionnés de cuisine. À la fin du concours, le gagnant du concours décrochera sa place pour la prochaine saison de l'émission Top Chef. L'émission est diffusée en access-primetime.

Top Chef : spéciale célébrités (2018)

Cette soirée spéciale est diffusée sur M6 et RTL-TVI le 2 mai 2018.

Lors de cette soirée, 5 candidats s'affrontent : Caroline Receveur, David Douillet, Danièle Évenou, Baptiste Giabiconi et Issa Doumbia.

La compétition a été remportée par Danièle Évenou.

Liens externes

• Site officiel
• « Top Chef » (présentation de l'œuvre), sur l'Internet Movie Database