Avril (entreprise)

Sofiprotéol
Création	1983
Personnages clés	Xavier Beulin Jean-Philippe Puig
Forme juridique	Société en commandite par actions (d)
Siège social	Paris  France
Directeurs	Jean-Philippe Puig
Activité	Alimentation humaine, Nutrition et expertises animales, Chimie renouvelable, Énergies renouvelables
SIREN	799403050
Site web	www.groupeavril.com/fr
Chiffre d'affaires	7 milliards d'euros (2013)

Sofiprotéol est une entreprise agricole française qui produit notamment du biocarburant et de l'huile végétale. Elle est fondée en 1983 à Paris. Elle dirigée par Xavier Beulin. Elle cumule un chiffre d'affaires de 7 milliards d'euros en 2013. Elle détient Diester Industrie, Glon Sanders, Oleon, Novance, Saipol et via ce dernier Lesieur.

Historique

1962 -1983 : Du Plan Protéines à la CNTA, la genèse de Sofiprotéol

En 1962, un accord conclu dans le cadre du Dillon Round entraine une arrivée massive du soja américain, exonéré de droits de douane, en Europe. En juin 1973, à la suite d'une sécheresse exceptionnelle, le gouvernement américain décrète un embargo sur l'exportation de graines et de tourteaux de soja provoquant une flambée des cours. Les agriculteurs français et européens prennent conscience de leur dépendance envers le soja d'outre-Atlantique, une graine oléagineuse indispensable pour l'alimentation du bétail.

En 1974, un Plan protéines est lancé en France sous la houlette d'un jeune syndicaliste agricole, Jean-Claude Sabin, avec l'appui des pouvoirs publics. L'objectif est d'augmenter les productions de colza, tournesol, pois, lin et féveroles en créant une filière française des huiles et protéines végétales. Deux organisations interprofessionnelles sont créées : l'Union nationale interprofessionnelle des plantes riches en protéines (UNIP) en 1976 et l'Organisation nationale interprofessionnelle des graines et fruits oléagineux (ONIDOL) en 1978. Elles regroupent les professionnels de la production, de la commercialisation, de la transformation et de l'utilisation des oléagineux.

Jusqu'en 1983, le Comptoir national des techniques agricoles (CNTA), acteur clé du Plan protéines, s'impose comme l'outil industriel de la filière française des oléoprotéagineux mais son dépôt de bilan fragilise la filière dont il absorbe l'essentiel des productions. Les interprofessions décident alors de créer un fonds financier pour le renflouer.

1983 : Fondation de Sofiprotéol

La nouvelle société se veut l'acteur financier de la filière française des huiles et protéines végétales. Elle compte parmi ses actionnaires de nombreux acteurs du monde agricole : la Fédération française des producteurs d'oléagineux et de protéagineux (FOP), l'ONIDOL et l'UNIP. La Fop représente près de 100 000 producteurs.

Sofiprotéol compte 5 salariés en 1983. Elle est présidée par Jean-Claude Sabin et la direction générale est confiée à Philippe Tillous-Borde, un ingénieur agronome spécialiste des investissements industriels. Ils dirigeront la société pendant près de 20 ans.

Dès l'origine, les objectifs de Sofiprotéol sont de sécuriser financièrement les différents acteurs de la filière et d'assurer un débouché industriel aux récoltes d'oléagineux et de protéagineux. Elle joue d'abord le rôle de "banque de développement" de la filière en tant qu'établissement financier. Puis, dans les années qui suivent sa fondation, la société reprend des actifs dans le domaine de la trituration des graines, des semences et du conditionnement d'huiles alimentaires afin de développer les débouchés. C'est le début de la construction de la filière industrielle qui prolonge la filière agricole – composée des agriculteurs, des organismes stockeurs de graines et des semenciers – dans laquelle Sofiprotéol intervient en tant qu'investisseur.

1987 – 1993 : Développement d’une filière nationale biocarburants

En quête de débouchés pour le colza français, l'ONIDOL lance en 1987 avec l'Institut Français du Pétrole (IFP) les premières études en vue de la création d'un biocarburant élaboré à partir d'esters méthyliques de colza. Après trois ans d'expérimentation, la marque Diester® est lancée en 1990 et Sofiprotéol étoffe son outil de transformation des graines oléagineuses.

Sur la période 1991-1995, L'Union européenne alloue une enveloppe de 300 millions de francs pour soutenir des projets innovants dans le domaine des utilisations non alimentaires des produits agricoles dont les biocarburants. En 1992, la France autorise l'incorporation de biocarburants au diesel à hauteur de 5% et jusqu'à 30% pour les véhicules appartenant à une entreprise ou à un organisme. C'est le début de la filière biodiesel marquée par la construction d'une première usine à Compiègne.

1993 – 2006 : Renforcement de la stratégie de coproduits

En 1993, Sofiprotéol inaugure une grande usine de trituration de colza et de tournesol à Grand Couronnes, près de Rouen. D'une capacité de 360 000 tonnes, le site alimentera au même endroit une nouvelle usine dédiée au biodiesel en 1995. Dans cette période, l'entreprise complète sa démarche de filière en se développant dans l'oléochimie, les biotechnologies, l'alimentation animale et l'alimentation humaine. Elle gère désormais en direct l'exploitation des usines et le développement de l'outil de production du biodiesel.

En 1996, Sofiprotéol crée Novance en partenariat avec Rhône Poulenc Chimie. La société produit et commercialise les produits dérivés des huiles végétales pour des utilisations non-alimentaires, comme la glycérine. Le groupe prend une participation en 1998 dans Glon Sanders, leader en France de l'alimentation animale, qu'il acquerra en totalité en 2012. En rachetant Lesieur en 2003 et Puget en 2004, Sofiprotéol devient le premier fabricant d'huiles alimentaires en France. Entre 2007 et 2008, six nouvelles unités permettent de tripler la production de biodiesel encouragée par les Plans Biocarburants.

2006 – 2015 : Structuration en deux grands pôles, animal et végétal

Les années 2000 sont marquées par une accélération du développement de Sofiprotéol avec des évolutions dans sa structure financière, ses métiers et son développement international. En 2007, Sofiprotéol crée deux pôles d'activité afin d'assurer une complémentarité de toutes ses filiales qui s'approvisionnent les unes les autres3 : un pôle de valorisation des oléagineux qui deviendra le Pôle végétal et un pôle de valorisation des productions animales qui deviendra le Pôle animal.

Les métiers se développent : l'oléochimie avec l'acquisition d'Oleon en 2008, l'un des leaders européens ; l'alimentation humaine avec le rachat la même année de la Générale Condimentaire qui produit les sauces et mayonnaises Lesieur. En rachetant Expur, puis Untdelem et Olpo en Roumanie, le groupe s'implante au cœur du bassin de production d'oléagineux d'Europe de l'Est et de la Mer Noire, l'un des plus vastes d'Europe. En 2011, Lesieur reprend Lesieur Cristal, le leader marocain d'huiles alimentaires d'olive et de graines mais aussi de savon et Sofiprotéol accompagne le développement des filières marocaines de colza, tournesol et olive dans le cadre du Plan Maroc Vert.

En 2012, Jean-Philippe Puig succède à Philippe Tillous-Borde avec pour mission d'adapter la stratégie de Sofiprotéol à ses nouvelles dimensions. Il travaille aux côtés de Xavier Beulin, président de Sofiprotéol depuis 2000. Un plan stratégique "Cap 2018" fixe les axes de croissance pour la période 2012-2018.

Structure

En janvier 2015, Sofiproteol fait évoluer sa structure financière, sa gouvernance et son organisation. Il chapeaute désormais deux sous-ensembles distincts : Avril, qui consolide toutes les activités industrielles et Sofiprotéol, les activités financières. Avril se définit comme l'acteur industriel et financier des filières des huiles et protéines.

Avril : une nouvelle entité qui réunit le Pôle végétal et le Pôle animal

Le pôle végétal regroupe la transformation des graines oléagineuses, colza et tournesol (trituration des graines et raffinage des huiles) et l'ensemble de ses débouchés : la production d'huiles alimentaires et sauces condimentaires, de biocarburants et la chimie renouvelable. Le Pôle animal est spécialisé dans la nutrition animale, la biosécurité et les spécialités nutritionnelles, ainsi que dans la transformation, l'élaboration et la commercialisation de productions animales : œufs, viande de porc et de volaille.

Sofiprotéol : une société de financement et de développement au cœur des filières

Sofiprotéol accompagne via des prêts et des prises de participation 150 sociétés représentant environ 80 000 emplois dans l'agro-industrie, l'agro-alimentaire et des secteurs connexes comme la transformation laitière. Quand l'intérêt de la filière entre en jeu, Sofiprotéol, qui s'engage de façon pérenne, renforce les fonds propres des entreprises, accompagne leur développement stratégique et soutient les projets innovants.

• Activités dans lesquelles Sofiprotéol est engagée :
• Les semences et les biotechnologies
• La mise en marché des productions végétales
• La valorisation des oléagineux
• La nutrition et les filières animales
• Le soutien à l’innovation

Activités

En amont de la filière, Avril intervient après la collecte et le stockage des graines oléagineuses (colza et tournesol), réalisée en France par des coopératives et entreprises de négoce. En Roumanie, la collecte est en partie assurée par Avril à travers sa société Expur. Première étape de la transformation des graines, la trituration, qui permet d'extraire d'un côté l'huile végétale et de l'autre les tourteaux, riches en protéines, destinés à l'alimentation animale. Deuxième étape, le raffinage de l'huile en fonction de sa destination : consommation alimentaire, biodiesel ou oléochimie.

En aval de la filière, Avril est présent dans des secteurs diversifiés maitrisant ainsi des débouchés industriels essentiels à la production des graines oléagineuses et protéagineuses. Dans une logique de valeur ajoutée, les activités sont reliées les unes aux autres, les coproduits des uns servant de matière première aux autres.

Alimentation humaine

• Huiles végétales

Avril produit des huiles de table en France, au Maroc et en Roumanie avec des marques comme Lesieur, Puget, Isio, Fleur de colza, Soléou, Guénard, Jawhara, Untdelem de la Bunica... En Roumanie et au Maroc, Avril fonctionne par extension géographique du modèle en filière.

• Sauces et condiments
• Œufs

Avril produit et commercialise des œufs pour les GMS, dont une partie sous la marque Matines et élabore des produits à base d'œufs (ovoproduits) à destination de la restauration collective et de l'industrie agro-alimentaire.

• Porcs

La filière porcs d'Avril regroupe l'abattage et la découpe de viande de porc à destination de la restauration collective et de l'industrie agro-alimentaire.

• Volailles

Avril est présent dans la filière volailles (abattage et découpe) et fabrique des produits élaborés crus et cuits de viande à destination de la restauration collective et de l'industrie agro-alimentaire. Le groupe a annoncé en octobre 2014 un projet de cession de ses activités d'abattage de volailles et de produits élaborés au leader français LDC. Avril prend une part minoritaire dans le capital du volailler, dont elle deviendra le fournisseur privilégié d'alimentation animale.

Nutrition et expertises animales

• Nutrition animale

La nutrition animale constitue le premier débouché des productions françaises d'oléagineux (tourteaux de colza et de tournesol) et de protéagineux (pois, lin féverole, luzerne). Avril développe ce métier depuis 2007 par l'intégration de Sanders, entreprise centenaire en nutrition animale. Avril produit et commercialise des aliments complets pour les animaux d'élevage et des produits pour la nutrition du chien, du chat et du cheval. Avril développe également une activité de valorisation des coproduits des industries agro-alimentaires vers la nutrition animale dans une logique d'économie circulaire.

• Expertise et spécialités nutritionnelles

Au-delà de l'alimentation animale, le champ d'action d'Avril s'étend à l'ensemble des expertises zootechniques ainsi qu'à la production et la commercialisation de spécialités nutritionnelles notamment premix, compléments nutritionnels, additifs… Les équipes R&D s'appuient sur les recherches et les essais menés à Sourches, premier centre privé européen de recherches en nutrition animale et conduite d'élevage.

• Biosécurité

La biosécurité recouvre l'ensemble des méthodes d'hygiène préventive qui permettent de limiter l'introduction et la diffusion des maladies dans les élevages. Avril développe des produits et services pour l'hygiène des bâtiments et des animaux, le matériel d'élevage et le traitement de l'eau, de l'air et des surfaces.

• Génétique porcine

Avril est un acteur de la génétique porcine avec une activité de distribution de cochettes (jeunes truies) et semences sur le marché français.

Dans le prolongement de la cession de son laboratoire vétérinaire Sogeval à Ceva Santé Animale en décembre 2013, Avril a participé à un niveau significatif, via sa société de financement et de développement Sofiprotéol, à la recomposition du capital de Ceva Santé Animale.

Chimie renouvelable – oléochimie

Avril est leader mondial de la glycérine végétale, coproduit issu notamment de la fabrication du biodiesel. Avec la création de Novance en 1996 et le rachat d'Oleon en 2008, Avril est entré de plain-pied dans le secteur de l'oléochmie, la chimie du végétale appliquée aux huiles et aux graisses naturelles. Le groupe fabrique et commercialise une gamme de molécules et de formulations à partir d'huiles végétales (colza, tournesol, palme, soja, coco) et graisses animales (suif). Ces produits, utilisés comme intermédiaires ou prêts à l'emploi, ont la particularité d'être renouvelables et biodégradables.

La bioraffinerie végétale est un domaine d'avenir. L'Institut P.I.V.E.R.T., en Picardie, est le premier centre européen de valorisation de la plante oléagineuse entière en produits chimiques et en énergie. Initié par Avril, il fait collaborer déjà plus de 100 chercheurs. Un premier programme de recherche est en cours pour déterminer les bases de cette bioraffinerie oléagineuse du futur. Une plateforme technologique la concrétisera à l'horizon 2015.

Énergies renouvelables – biodiesel

Avril est le premier producteur européen de biodiesel, commercialisé sous la marque Diester®. Incorporé au diesel à hauteur de 7%, le Diester® est distribué dans toutes les stations-services françaises. Ce biocarburant dit de première génération arrive aujourd'hui à une phase de stabilisation, mais il reste indispensable au mix énergétique et la filière biodiesel joue un rôle essentiel dans l'autonomie alimentaire : la production d'huile pour le biodiesel génère en effet une co-production de tourteaux qui peut se substituer aux tourteaux de soja américain. Le groupe s'est lancé en 2013 dans la production de biodiesel à base de graisses animales et d'huiles usagées. Avril investit dans la recherche pour développer les biocarburants dits de deuxième génération. Le groupe participe au programme BioTfueL qui vise à développer une chaîne de process permettant de produire du biodiesel et du biokérosène à partir de résidus agricoles et déchets forestiers (paille, bois, etc.)

Gouvernance

Organisation du groupe Avril

Le groupe Avril est une société en commandite par action (SCA) comprenant deux catégories d'associés :

• Les associés "commanditaires" : le FIDOP (Fonds de développement interprofessionnel de la filière des oléagineux) et la FOP (Fédération française des producteurs d'oléagineux et de protéagineux), actionnaires historiques du Groupe, ainsi que la Fondation Avril, reconnue d'utilité publique. Ils exercent un contrôle à travers le Conseil de surveillance.
• Un associé "commandité", la société Avril gestion, dont le conseil d'administration nomme le gérant de la SCA et décide des grandes orientations.

Les interprofessions ONIDOL (Organisation nationale des graines et fruits oléagineux) et UNIP (Union nationale interprofessionnelle des plantes riches en protéines) sont, aux côtés de la SCA, actionnaires directs de la société de financement et de développement Sofiprotéol, ainsi que les partenaires financiers et professionnels du Groupe (Crédit Agricole, Natixis, Unigrains et des organismes professionnels agricoles)5.

Les membres du comité exécutif

• Xavier BEULIN - Président.
• Jean-Philippe PUIG - Directeur général.
• Michel BOUCLY - Directeur général adjoint, chargé de l’engagement durable, de l’innovation et de la stratégie.
• Yves DELAINE - Directeur général adjoint, chargé du Pôle végétal.
• Eric PHILIPPE - Directeur général adjoint, chargé du Pôle animal.
• Gabriel KRAPF - Directeur du développement et de la performance industrielle.
• Philippe LAMBLIN - Directeur des ressources humaines, communication et prévention santé/sécurité.
• Aymeric MONGEAUD - Directeur administratif et financier.
• Jean-Philippe PUIG - Gérant de la SCA Avril.
• Secrétaire du Comité exécutif : Stéphane YRLES - Directeur des affaires publiques et des relations institutionnelles.

Sociétés du groupe Avril

• 3 Vallées : formulation, fabrication, vente et livraison d'ovoproduits liquides à destination de l'industrie agroalimentaire.
• Abera : abattage et découpe de porc.
• Adonial : valorisation des coproduits et écarts de production de l'industrie agro-alimentaire pour l'alimentation animale.
• Boscher Volailles : abattage et découpe de volailles à destination de l'industrie agro-alimentaire et de la restauration collective.
• Compagnie des Saveurs : fabrication et commercialisation d'huiles alimentaires et de produits à base d'huile sous les marques Soléou et Guénard.
• Expur : collecte et transformation des graines colza et tournesol, en Roumanie : trituration des graines, production de tourteaux d’oléagineux, conditionnement d’huiles alimentaires, production de biodiesel. Production et commercialisation d'huiles de table sous les marques Ulcom, Marisol, Untdelem de la bunica, Olpo.
• Farmor : fabrication et commercialisation de produits alimentaires élaborés crus et cuits de viande, à destination de l'industrie agro-alimentaire et de la restauration collective.
• Lesieur : production et commercialisation d'huiles de table végétales et de sauces condimentaires sous les marques Lesieur et Puget.
• Matines : conditionnement et commercialisation d'œufs coquille. En avril 2014, Avril a pris la majorité des actions de la société Matines et regroupé ses 9 centres de conditionnement 13
• Mixscience: formulation, production et commercialisation de prémix, minéraux, aliments diétéiques et spécialités nutritionnelles pour l'alimentation animale. Conseil en organisation de filières, expertise zootechnique et nutrition.

La création des sociétés Mixscience et Theseo en 2014 s'inscrit dans le plan stratégique de développement Cap 2018 d'Avril et doit permettre au groupe de développer son expertise en France et à l'international sur le marché de la nutrition animale et de la biosécurité14.

• Oleon – Novance : transformation des huiles végétales et des graisses en molécules et produits renouvelables à destination des industriels (industrie chimique, alimentation, pharmacie, cosmétique, solvants, détergents, peintures, lubrifiants, etc.).
• Ovoteam : production et commercialisation d'ovoproduits liquides et déshydratés à destination de l'industrie agro-alimentaire et de la restauration collective.
• Réseau Océadis : formulation et commercialisation de minéraux et spécialités nutritionnelles pour l'alimentation des animaux d'élevage.
• Saipol : transformation des graines de colza et de tournesol en huiles végétales alimentaires, en tourteaux oléagineux pour l’alimentation des élevages, en biodiesel commercialisé sous la marque Diester®, et en glycérine végétale pour des usages alimentaires ou techniques.

En juin 2014, les activités d’estérification du groupe Avril, anciennement détenues par Diester Industrie, ont été rattachées à Saipol15.

• Sanders : production et commercialisation d'aliments complets pour tous les animaux d'élevage (porcs, bovins, volailles, lapins,…). Conseil et services sur les techniques de la conduite d'élevage et les techniques de productions animales.
• Sopral : fabrication et commercialisation d'aliments secs pour la nutrition du chien, du chat et du cheval.
• Sunfeed : fabrication et commercialisation de compléments nutritionnelles et produits d'hygiène à destination des élevages.
• Technofirm : fabrication de spécialités nutritionnelles, minéraux liquides, produits d'hygiène à des élevages.
• Terrial : fabrication d'engrais organiques et de correcteurs nutritionnels pour les cultures.

Terrial valorise les effluents d'élevage et les matières organiques et non organiques des industries du groupe Avril. Cette activité permet d'éviter l'enfouissement et de les transformer en énergie et fertilisants organiques par voie de méthanisation ou de compostage.

• Theseo : fabrication et commercialisation de produits et services pour les bâtiments et les animaux d'élevage14. Theseo est entré dans le capital de Biolink, acteur de la biosécurité en élevage au Royaume-Uni16.