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== Histoire ==
== Histoire ==
Il est dit que les sources thermales de Kinosaki auraient été découvertes entre 629 et 641, alors qu’une cigogne aurait été vue en train de soigner ses blessures dans les eaux chaudes de Kō no yu<ref name="figaro 132786" />. L’autre légende raconte que ces onsen furent découvertes par un prêtre bouddhiste du nom de Dôchi Shônin. Il aurait reçu la vision d’un Dieu et après avoir prié sans relâche pendant {{nombre|1000|jours}}, une source aurait jailli du sol<ref>https://visitkinosaki.com/places-to-go/kinosaki-onsen/about-kinosaki-onsen/</ref>. Autrefois, les visiteurs souffrant de problèmes de santé se rendaient aux ''onsen'' de Kinosaki pour les soigner. Mais ils devaient d’abord se rendre au temple Onsenji et prier pour Dôshi Shônin. Ensuite, ils recevaient un ''yushaku'' (louche permettant la purification qui représentait les mains sacrées de Dôchi Sônin) et apprenaient les règles de la baignade, avant de pouvoir se rendre dans les sources thermales.
Il est dit que les sources thermales de Kinosaki auraient été découvertes entre 629 et 641, alors qu’une cigogne aurait été vue en train de soigner ses blessures dans les eaux chaudes de Kō no yu<ref name="figaro 132786" />. L’autre légende raconte que ces onsen furent découvertes par un prêtre bouddhiste du nom de Dôchi Shônin. Il aurait reçu la vision d’un Dieu et après avoir prié sans relâche pendant {{nombre|1000|jours}}, une source aurait jailli du sol<ref>{{lien web |langue=en |titre=Visit a 1300 Year Old Hot Spring Village |url=https://archive.wikiwix.com/cache/20190115125302/https://visitkinosaki.com/places-to-go/kinosaki-onsen/about-kinosaki-onsen/ |site=visitkinosaki.com via [[Wikiwix]] |date=27-03-2018 |consulté le=12-12-2023}}.</ref>. Autrefois, les visiteurs souffrant de problèmes de santé se rendaient aux ''onsen'' de Kinosaki pour les soigner. Mais ils devaient d’abord se rendre au temple Onsenji et prier pour Dôshi Shônin. Ensuite, ils recevaient un ''yushaku'' (louche permettant la purification qui représentait les mains sacrées de Dôchi Sônin) et apprenaient les règles de la baignade, avant de pouvoir se rendre dans les sources thermales.


Officiellement, on sait que l’histoire de ses ''onsen'' remonte à plus de {{unité|1300|ans}}. Au fil des siècles, la ville fut appréciée par de nombreux poètes et écrivains. Parmi eux, l'écrivain [[Naoya Shiga]] écrivit un roman sur son séjour à Kinosaki en 1913.
Officiellement, on sait que l’histoire de ses ''onsen'' remonte à plus de {{unité|1300|ans}}. Au fil des siècles, la ville fut appréciée par de nombreux poètes et écrivains. Parmi eux, l'écrivain [[Naoya Shiga]] écrivit un roman sur son séjour à Kinosaki en 1913.
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== Transport ==
== Transport ==
Deux gares sont comprises dans le périmètre de l'ancien bourg de Kinosaki, celle de Kinosaki Onsen et celle de Genbudō, toutes deux situées sur la [[Ligne principale Sanin|ligne San.in]] de la compagnie [[West Japan Railway Company|JR West]]. Kinosaki est relié par des trains de type Limited Express à [[Kyoto]] et [[Osaka]].
Deux gares sont comprises dans le périmètre de l'ancien bourg de Kinosaki, celle de [[Gare de Kinosaki-Onsen|Kinosaki-Onsen]] et celle de Genbudō, toutes deux situées sur la [[Ligne principale San'in|ligne San'in]] de la compagnie [[West Japan Railway Company|JR West]]. Kinosaki est relié par des trains de type Limited Express à [[Kyoto]] (''[[Kinosaki (train)|Kinosaki]]'') et [[Osaka]] (''[[Kounotori (train)|Kounotori]]'').


== Patrimoine culturel ==
== Patrimoine culturel ==
=== Stations thermales ===
=== Stations thermales ===
Kinosaki est surtout connue pour ses nombreux ''[[onsen]]''.
Kinosaki est surtout connue pour ses nombreux ''[[onsen]]''.
Il existe sept bains publics<ref>Mairie de [[Toyooka]], « [https://visitkinosaki.com/fr/things-to-do/the-7-mystic-onsen/ Les sept onsen mystiques] », mai 2021.</ref> :
Il existe sept bains publics :
* Sato no yu, le plus proche de la gare ;
* Sato no yu, le plus proche de la gare ;
* Jizō yu, la forme du bâtiment rappelant une lanterne japonaise ;
* Jizō yu, la forme du bâtiment rappelant une lanterne japonaise ;
* Yanagi yu, un bain intérieur avec bois de cyprès<ref>https://visitkinosaki.com/things-to-do/yanagi-yu/</ref> ;
* Yanagi yu, un bain intérieur avec bois de cyprès ;
* Ichi no yu, sa façade ressemblant à un théâtre de [[kabuki]]<ref>{{Lien web|langue=en|auteur=Davey Young|traduction titre=La station thermale de Kinosaki, un trésor de la période de Heian|titre=Unveiling Kinosaki Onsen's Heian Period treasure|jour=26|mois=octobre|année=2018|url=https://www.japantimes.co.jp/life/2018/10/26/travel/unveiling-kinosaki-onsens-heian-period-treasure|éditeur=[[The Japan Times]]|consulté le=12 juillet 2019}}.</ref> ;
* Ichi no yu, sa façade ressemblant à un théâtre de [[kabuki]]<ref>{{Lien web|langue=en|auteur=Davey Young|traduction titre=La station thermale de Kinosaki, un trésor de la période de Heian|titre=Unveiling Kinosaki Onsen's Heian Period treasure|jour=26|mois=octobre|année=2018|url=https://www.japantimes.co.jp/life/2018/10/26/travel/unveiling-kinosaki-onsens-heian-period-treasure|éditeur=[[The Japan Times]]|consulté le=12 juillet 2019}}.</ref> ;
* Gosho no yu, avec une grande baie vitrée et cascades extérieures ;
* Gosho no yu, avec une grande baie vitrée et cascades extérieures ;
* Mandara yu, lié à la légende de Dōchi Shōnin ;
* Mandara yu, lié à la légende de Dōchi Shōnin ;
* Kō no yu, un bain extérieur, lié à la légende des [[Cigogne orientale|cigognes orientales]]<ref>https://visitkinosaki.com/things-to-do/kouno-yu/</ref>.
* Kō no yu, un bain extérieur, lié à la légende des [[Cigogne orientale|cigognes orientales]].


La ville de Kinosaki accueille les voyageurs, fidèle à son principe que « la ville entière est une auberge dont la gare est l’entrée, les ''ryokan'' les chambres, les ''onsen'' les bains et les rues les couloirs<ref name="figaro 132786">{{Lien web|auteur=Claire Mione|titre=Kinosaki Onsen, la perle cachée du Japon|jour=17|mois=juin|année=2017|url=http://madame.lefigaro.fr/evasion/kinosaki-onsen-la-perle-cachee-du-japon-150617-132786|éditeur=[[Madame Figaro]]|consulté le=12 juillet 2019}}.</ref> ».
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=== Liens externes ===
=== Liens externes ===
* [https://visitkinosaki.com/fr/ Site touristique de Kinosaki Onsen]
* [https://visitkinosaki.com/fr/ Site touristique de Kinosaki Onsen]
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{{Portail|Japon|préfecture de Hyōgo}}
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[[Catégorie:Ancien bourg au Japon]]
[[Catégorie:Ancien bourg au Japon]]
[[Catégorie:Ancienne municipalité dans la préfecture de Hyōgo]]
[[Catégorie:Toyooka]]

Dernière version du 12 novembre 2024 à 03:03

Kinosaki
城崎町
Kinosaki
Blason de Kinosaki
Symbole de Kinosaki
Drapeau de Kinosaki
Drapeau
Administration
Pays Drapeau du Japon Japon
Région Kansai
Préfecture Hyōgo
Démographie
Population 3 519 hab. (2015)
Densité 113 hab./km2
Géographie
Coordonnées 35° 37′ 26″ nord, 134° 48′ 48″ est
Superficie 3 119 ha = 31,19 km2
Localisation
Géolocalisation sur la carte : Japon
Voir sur la carte topographique du Japon
Kinosaki
Géolocalisation sur la carte : Japon
Voir sur la carte administrative du Japon
Kinosaki

Kinosaki (城崎町, Kinosaki-chō?) est un ancien bourg japonais situé dans la préfecture de Hyōgo (Sud de Honshū), maintenant intégré dans la ville de Toyooka.

Il est dit que les sources thermales de Kinosaki auraient été découvertes entre 629 et 641, alors qu’une cigogne aurait été vue en train de soigner ses blessures dans les eaux chaudes de Kō no yu[1]. L’autre légende raconte que ces onsen furent découvertes par un prêtre bouddhiste du nom de Dôchi Shônin. Il aurait reçu la vision d’un Dieu et après avoir prié sans relâche pendant 1 000 jours, une source aurait jailli du sol[2]. Autrefois, les visiteurs souffrant de problèmes de santé se rendaient aux onsen de Kinosaki pour les soigner. Mais ils devaient d’abord se rendre au temple Onsenji et prier pour Dôshi Shônin. Ensuite, ils recevaient un yushaku (louche permettant la purification qui représentait les mains sacrées de Dôchi Sônin) et apprenaient les règles de la baignade, avant de pouvoir se rendre dans les sources thermales.

Officiellement, on sait que l’histoire de ses onsen remonte à plus de 1 300 ans. Au fil des siècles, la ville fut appréciée par de nombreux poètes et écrivains. Parmi eux, l'écrivain Naoya Shiga écrivit un roman sur son séjour à Kinosaki en 1913.

Kinosaki a intégré la ville de Toyooka en 2005, avec les autres municipalités de Takeno, Izushi, Hidaka, Toyooka et Tantō.

Deux gares sont comprises dans le périmètre de l'ancien bourg de Kinosaki, celle de Kinosaki-Onsen et celle de Genbudō, toutes deux situées sur la ligne San'in de la compagnie JR West. Kinosaki est relié par des trains de type Limited Express à Kyoto (Kinosaki) et Osaka (Kounotori).

Patrimoine culturel

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Stations thermales

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Kinosaki est surtout connue pour ses nombreux onsen. Il existe sept bains publics[3] :

  • Sato no yu, le plus proche de la gare ;
  • Jizō yu, la forme du bâtiment rappelant une lanterne japonaise ;
  • Yanagi yu, un bain intérieur avec bois de cyprès ;
  • Ichi no yu, sa façade ressemblant à un théâtre de kabuki[4] ;
  • Gosho no yu, avec une grande baie vitrée et cascades extérieures ;
  • Mandara yu, lié à la légende de Dōchi Shōnin ;
  • Kō no yu, un bain extérieur, lié à la légende des cigognes orientales.

La ville de Kinosaki accueille les voyageurs, fidèle à son principe que « la ville entière est une auberge dont la gare est l’entrée, les ryokan les chambres, les onsen les bains et les rues les couloirs[1] ».

Gastronomie

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Le matsuba gani (ou « crabe des neiges ») est un mets hivernal, typique de Kinosaki.

Le tajima gyû (bœuf de Tajima) est une viande de bœuf produite à Kinosaki. Le bœuf de Kobe est en fait originaire de la région de Tajima, où se situe la ville de Kinosaki. Il est donc possible de manger du bœuf de Tajima à Kinosaki, grillé, en sauce, dans un bol de riz, en steak dans un hamburger, ou même en nikuman.

Notes et références

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  1. a et b Claire Mione, « Kinosaki Onsen, la perle cachée du Japon », Madame Figaro, (consulté le ).
  2. (en) « Visit a 1300 Year Old Hot Spring Village », sur visitkinosaki.com via Wikiwix, (consulté le ).
  3. Mairie de Toyooka, « Les sept onsen mystiques », mai 2021.
  4. (en) Davey Young, « Unveiling Kinosaki Onsen's Heian Period treasure » [« La station thermale de Kinosaki, un trésor de la période de Heian »], The Japan Times, (consulté le ).

Liens externes

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