grandeur d’échange

Français

(XX^e siècle) Locution composée de grandeur, d’ et échange.

Singulier	Pluriel
grandeur d’échange	grandeurs d’échange
\ɡʁɑ̃.dœʁ de.ʃɑ̃ʒ\

grandeur d’échange \ɡʁɑ̃.dœʁ de.ʃɑ̃ʒ\ féminin

(Thermodynamique) Grandeur physique caractérisant un processus, notamment un échange d’énergie entre un système et son environnement.
- En thermodynamique, la grandeur d’échange est la chaleur, et les systèmes isolés sont ceux qui sont entourés d’une cloison adiabatique, c'est à dire ne laissant passer de chaleur ni vers l’extérieur ni vers l’intérieur. — (André Mercier, « La notion d’irréversibilité : à propos d’une analogie de la thermodynamique avec la mécanique », dans Mitteilungen der Naturforschenden Gesellschaft in Bern, 1951, vol. 8, page 1-27 [texte intégral])
- Qualitativement, une puissance quantifie « la vitesse » à laquelle a lieu un échange énergétique. Comme toute grandeur d’échange, il s’agit d’une grandeur algébrique dont les signes dépendent de conventions. Une puissance s’exprime en Watt : 1 W = 1 J · s⁻¹. — (Étienne Thibierge, Cours 3 – Thermodynamique – Retour sur les principes thermodynamiques sur http://www.etienne-thibierge.fr, 11 août 2023)
- Notons que: Q [chaleur] et A [travail] sont des grandeurs d’échange. On appelle chaleur la quantité d’énergie transférée à cause d'une différence de température. Toutes ces grandeurs s'expriment en Joule. — (Chapitre 4: Thermodynamique et métabolisme humain sur connaissancedesenergies.org, 9 octobre 2006)