Sauerampfer
Étymologie
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Nom commun
modifier| Cas | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Nominatif | der Sauerampfer | die Sauerampfer |
| Accusatif | den Sauerampfer | die Sauerampfer |
| Génitif | des Sauerampfers | der Sauerampfer |
| Datif | dem Sauerampfer | den Sauerampfern |
Sauerampfer \ˈzaʊ̯ɐˌʔamp͡fɐ\ masculin
- (Botanique) Oseille.
Sauerampfer blüht unauffällig in Rispen und sät sich selbst aus.
— (RND/dpa, « Kräuter im Frühling: Wie man Sauerampfer verarbeitet und pflegt », dans RedaktionsNetzwerk Deutschland, 25 août 2022 [texte intégral])- L’oseille fleurit discrètement en panicules et se ressème toute seule.
Gerebelter Kerbel ist eine wichtige Zutat für die beliebte Frankfurter Grüne Sauce oder auch Grie Soß genannt. Die kalte Kräutersauce besteht aus Schmand mit dem gerebelten Kraut und anderen Kräutern wie Kresse, Petersilie, Sauerampfer und Schnittlauch.
— (« Kerbel, gerebelt », dans Bremer Gewürzhandel, 7 mai 2024 [texte intégral])- Le concassé est un ingrédient important de la fameuse sauce verte de Francfort, également appelée Grie Soß. Cette sauce froide aux herbes est composée de crème fraîche avec le chou frisé et d'autres herbes comme le cresson, le persil, l’oseille et la ciboulette.
Prononciation
modifier- Berlin : écouter « Sauerampfer [ˈzaʊ̯ɐˌʔamp͡fɐ] »