L'Osier
restaurant au Japon
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L'Osier est un restaurant de cuisine française classique classé 3 étoiles au Guide Michelin[1], et situé à Chūō-ku, Tokyo[2],[3],[4], au deuxième étage de son propre bâtiment dans le quartier de Ginza.
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Le chef cuisinier est Olivier Chaignon[5].
Notes et références
modifier- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « L'Osier » (voir la liste des auteurs).
- (en) « Tokyo hotel, legendary chef preparing a $720 dinner- Nikkei Asian Review », sur Nikkei Asian Review, (consulté le )
- (ja) « Official Website » (consulté le )
- Florence Consul, « L’Osier : la Cuisine 2 Etoiles à Tokyo d’Olivier Chaignon », sur forbes.fr (consulté le )
- « Michelin Tokyo 2019 : L'Osier prend 3 étoiles », sur lhotellerie-restauration.fr, (consulté le )
- (ja) « Chef » (consulté le )
