Aurinkokakku

Wikipediasta
Tämä on arkistoitu versio sivusta sellaisena, kuin se oli 24. kesäkuuta 2024 kello 17.43 käyttäjän BluePuddle (keskustelu | muokkaukset) muokkauksen jälkeen. Sivu saattaa erota merkittävästi tuoreimmasta versiosta.
(ero) ← Vanhempi versio | Nykyinen versio (ero) | Uudempi versio → (ero)
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Katsottu versio tästä sivusta, joka hyväksyttiin 24. kesäkuuta 2024, perustui tähän versioon.
Halki leikattu aurinkokakku

Aurinkokakku (kiin.: 太陽餅; pinyin: tàiyángbĭng) on taiwanilainen leivos, joka on alkujaan Taichungista. Leivoksen sisällä on makeaa täytettä. Itse kakku valmistetaan lehtitaikinasta. Kakkuja syödään yleensä teen kanssa ja niitä voi syödä myös osana aamupalaa.[1] Nimitys "aurinkokakku" on oletettavasti peräisin leivoksen pyöreästä muodosta.[2]

Aurinkokakkujen historian uskotaan alkaneen Qing-dynastian ajoilta. Aurinkokakkuja ostetaan lahjoiksi ja pakataan kauniisiin paketteihin. Ne ovat myös suosittuja matkamuistoja.[3]

Taichungissa sijaitsee aurinkokakuille omistettu museo.[4]

Lähteet

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
  1. ↑ Taiwanese Sun Cake Recipe 1.11.2021. Travel Food Atlas. Viitattu 21.11.2021. (englanniksi)
  2. ↑ About Suncake ifood.tv. Viitattu 21.11.2021. (englanniksi)
  3. ↑ Suncake TasteAtlas. 2021. Viitattu 21.11.2021.
  4. ↑ Taiwan Museum of Suncake 29.3.2019. Taichung Tourism and Travel Bureau. Viitattu 21.11.2021. (englanniksi)

Aiheesta muualla

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Aurinkokakku&oldid=22471983”