hapantaikina

Suomi

Substantiivi

hapantaikina

1. taikinajuurella tai muulla hapattimella nostatettu, vedestä ja ruisjauhoista valmistettu, suolalla maustettu taikina

   Ruisleivät valmistetaan hapantaikinasta.

   Kalakukkojen kuoret tehdään hapantaikinasta.

Ääntäminen

• IPA: /ˈhɑpɑnˌt̪ɑi̯kinɑ/
• tavutus: ha‧pan‧tai‧ki‧na

Etymologia

yhdyssana sanoista hapan ja taikina

Käännökset

1. hapattimella nostatettu, vedestä ja ruisjauhoista valmistettu, suolalla maustettu taikina

englanti: sourdough

saksa: Sauerteig m.

Liittyvät sanat

• hapantaikinainen

Aiheesta muualla

• hapantaikina Kielitoimiston sanakirjassa