Riesling

Riesling (saks. [ˈʁiːslɪŋ]) on Saksasta kotoisin oleva valkoinen viinirypälelajike. Rieslingistä saadaan monipuolista ruokaviiniä. Noin 38 % maailman Riesling-rypäleistä tuotetaan Saksassa, jossa niitä viljellään 24 000 hehtaarin alueella.^[1] Vuonna 2019 Riesling oli Saksan eniten tuotettu rypälelajike; 23,3 % kaikista tuotetuista viinirypäleistä oli Rieslingiä.^[2]

Lähteet

↑ Rypälelajikkeet. Saksan Viinitiedotus. Arkistoitu 29.4.2013.
↑ German Wine Statistics 2007-2008. (pdf) German Wine Institute. Arkistoitu 10.4.2014. (saksaksi), (englanniksi)

Aiheesta muualla

Heikki Remeksen viinikoulu Reseptitaivaassa: Riesling (Arkistoitu – Internet Archive) (suomeksi)

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.

[1] Rypälelajikkeet. Saksan Viinitiedotus. Arkistoitu 29.4.2013.

[Statistics_07-08-2] German Wine Statistics 2007-2008. (pdf) German Wine Institute. Arkistoitu 10.4.2014. (saksaksi), (englanniksi)

[1]

[2]