Brie de Melun
Brie de Melun (Seine-et-Marnen alue) juusto on AOP (Appellation d'Origine Contrôlée) suojattu, joten niillä saa kutsua vain näillä alueilla valmistettuja juustoja. Näiden juustojen maku on hienostunut ja omaa luokkaansa.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a8/Wikicheese_-_Brie_de_Melun_-_20150515_-_016.jpg/250px-Wikicheese_-_Brie_de_Melun_-_20150515_-_016.jpg)
Maku on pehmeä ja kukkainen, tämä kuorijuusto valmistetaan raa'asta lehmänmaidosta. [1]
Lähteet
muokkaa- ↑ Brie de Melun produits-laitiers.com. Arkistoitu 17.9.2018.
Aiheesta muualla
muokkaa- Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Brie de Melun Wikimedia Commonsissa