سدیم اریتوربات

Sodium erythorbate
نام‌گذاری آیوپاک Sodium 5-(12-dihydroxyethyl)-3-hydroxy-4-oxofuran-2-olate
دیگر نام‌ها D-Isoascorbate; Erythorbic acid sodium salt; E316
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	6381-77-7 Y
پاب‌کم	23683938
کم‌اسپایدر	16736142 Y
شمارهٔ ئی‌سی	228-973-9
ChEBI	CHEBI:51438 Y
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES [Na+].OC[C@@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1[O-]
InChI InChI=1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5-/m1/s1 Y Key: CIWBSHSKHKDKBQ-DUZGATOHSA-N Y InChI=1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5-/m1/s1 Key: CIWBSHSKHKDKBQ-DUZGATOHBV
خصوصیات
فرمول مولکولی	C6H7NaO6
جرم مولی	198.11 g/mol
شکل ظاهری	White crystalline solid
دمای ذوب	168–170 °C
انحلال‌پذیری در آب	16 g/100 mL
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
Y (بررسی) (چیست: Y/N؟)
Infobox references

سدیم اریتوربات (به انگلیسی: Sodium erythorbate) با فرمول شیمیایی C₆H₇NaO₆ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۳۰۰۵۸۳۷ است. که جرم مولی آن ۱۹۸٫۱۱ گرم بر مول می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، جامد بلوری سفید است.

جستارهای وابسته

• ترکیب شیمیایی
• نام‌گذاری اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی

منابع

• "IUPAC GOLD BOOK" (به انگلیسی). International Union of Pure and Applied Chemistry. Retrieved 17 July 2013.