Galzuri
(«Espelta» orritik birbideratua)
Galzuria (espelta[1], galtxuria, galbera edo gainzuria, Triticum spelta) gari-espezie hexaploide bat da. Galzuria[2] oinarrizko janari bat izan zen Europako hainbat tokitan Brontze Arotik Erdi Aroraino; gaur egun uzta erlikial gisa irauten du Erdialdeko Europan. Hala ere, azken urteetan merkatu berria aurkitu du janari osasuntsu gisa. Zenbait adituren iritziz, galzuria gari arruntaren (T. aestivum) azpiespezie bat omen da, eta bere izen zientifikoa Triticum aestivum subsp. spelta izango litzateke.
| Galzuri | |
|---|---|
 | |
| Sailkapen zientifikoa | |
| Erreinua | Plantae |
| Ordena | Poales |
| Familia | Poaceae |
| Leinua | Triticeae |
| Generoa | Triticum |
| Espeziea | Triticum spelta Linnaeus, 1753 |
| Datu orokorrak | |
| Gizakiak ateratzen dizkion produktuak | gari, spelt flour (en)  eta Grünkern (en) |
| Gaixotasuna | gluten-related disorder (en) |
| Genomaren kokapena | plants.ensembl.org… |
Erreferentziak
aldatu- ↑ Euskalterm: [Hiztegi terminologikoa] [2012]
- ↑ Euskaltzaindia. «Orotariko Euskal Hiztegia > galzuri» www.euskaltzaindia.eus (Noiz kontsultatua: 2023-08-12).
Kanpo estekak
aldatu
Datuak: Q158767
Multimedia: Triticum aestivum subsp. spelta / Q158767
Espezieak: Triticum aestivum subsp. spelta
|
Artikulu hau landareei buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |