J-vitamiin
See artikkel vajab toimetamist. (Aprill 2015) |
J-vitamiin (ka C2-vitamiin või J-faktor) on eeldatavasti antipneumoonilise toimega looduslikult leiduv toitumisfaktor, ka vitamiinilaadne faktor.[1][2]
J-faktori avastajaks peetakse Hans Karl August Simon von Euler-Chelpini ja Mai Malmbergi (1934).[3]
Faktori antipneumaatilise toime avastamise aluseks olid katsed noorte merisigadega, kes spontaansel kokkupuutel pneumokokkidega haigestusid raskesti kopsupõletikku. Kuid kui iga päev lisati toiduratsiooni mitut liiki marjade mahla (kokku 5 ccm), siis nakkust ei tuvastatud. Hiljem edasi uurides leidsid nad, et nimetatud aine esineb tihti koos C-vitamiiniga sidrunites ja marjades, eriti mustades sõstardes, leedri- ja pihlakamarjades.[4]
Viited
muuda- ↑ Gerald F. Combs Jr., The Vitamins. Fundamental aspects in Nutrition and Health,lk 511, 2012, Elsevier,Google'i raamatu osaline veebiversioon (vaadatud 13.07.2013)
- ↑ L.L.Rusoff, Unscrambling the Vitamins, Proceedings of the Florida academy of sciences 1940, Vol 5, lk 44, Veebiversioon (vaadatud 13.07.2013)
- ↑ Hans von Euler, The Water-Soluble Vitamins, Annual Review of BiochemistryVol. 5: 355-378 (Volume publication date July 1936)DOI:10.1146/annurev.bi.05.070136.002035, [1]
- ↑ Hans von Euler, Harald Söder, Maj Malmberg, Die Wirkung des Nahrungsfaktors J auf die Entwicklung der Pneumonie von Meerschweinchen, Zeitschrift für Hygiene und Infektionskrankheiten, 25. FEBRUAR 1935, Volume 116, Issue 6, pp 672-682, Osaline veebiversioon (vaadatud 26.07.2013)