Roza
La roza es un tipo de trabajo agrario. se quemaba el terreno para depuès abonarlo. Esto permite que el agua de riego y lluvia penetren mejor en el suelo. El fin de esta labor es el de destruir las malas hierbas como la grama.
La roza manual era muy utilizada tanto en jardinería como en huertos. Las principales herramientas para esta labor eran el rozón, el cultivador y la azada.
Con la llegada de la maquinaria ligera estas labores manuales han sido sustituidas por arados superficiales y de poca profundidad.
La roza es muy importante para poder mantener zonas aisladas del fuego, como los cortafuegos, pues se mantienen libres de vegetación muy combustible en épocas de sequía, como son las gramíneas y las pequeñas hierbas del bosque.