Sharbat
El Sharbat (árabe: ﺎﺕشرﺑ ) es un "jugo" popular en el Medio Oriente y Sur de Asia que se prepara con frutas o pétalos de flores. Es dulce y se suele beber frío. Se puede conseguir como un concentrado y comerlo con una cuchara o mezclarlo con agua y preparar una bebida. Fue popularizado por los gobernantes mogoles, uno de ellos solía enviar a buscar hielo al Himalaya de forma de poder disfrutar de un sharbat fresco.
Los gustos de sharbat más comunes están preparados con algunas de las siguientes frutas: Rosa, Sándalo, Bel, Gurhal (Hibisco), Limón, Naranja, Piña, Falsa.
Los sharbats son especialmente populares en los hogares en la India. These are known to have several medicinal values and are known to be ayurvedic in nature (see ayurveda).
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Sharbat.- Making Sharbat: Rose Hibiscus, Almond,Khus, IndiaCurry.com
