Diferencia entre revisiones de «Smažený sýr»

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Smažený sýr o vyprážaný syr (en checo y eslovaco literalmente ‘queso frito’) es un plato checo slovaco a base de queso. Consiste en una rebanada de queso, por lo general Edam, de alrededor de 15 mm de espesor, cubierta sucesivamente con harina, huevo y pan rallado para después freírla en sartén o freidora. A menudo se sirve con una ensalada de col roja, papas (que pueden ser papas fritas o puré de papas), y habitualmente salsa tártara o mayonesa. En restaurantes checos de comida rápida también puede servirse en forma de sándwich, es decir, entre dos rebanadas de pan, por lo general en un tipo parecido al de hamburguesa.

Enlaces externos

«Smažený sýr recipe adapted for a North American kitchen». Rampouch.com (en inglés). Consultado el 6 de septiembre de 2010.

Datos: Q590739
Multimedia: Fried cheese in the Czech Republic / Q590739

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 [[Archivo:Smazeny syr smazeni prvni strana.jpg|thumb|''Smažený sýr'' friéndose.]]
-'''''Smažený sýr''''' (en [[idioma checo|checo]] literalmente ‘queso frito’) es un [[Gastronomía de la República Checa|plato checo]] a base de [[queso]]. Consiste en una rebanada de queso, por lo general [[queso edam|Edam]], de alrededor de 15&nbsp;mm de espesor, cubierta sucesivamente con [[harina]], [[huevo (alimento)|huevo]] y [[pan rallado]] para después freírla en sartén o [[freidora]]. A menudo se sirve con una ensalada de [[col roja]], papas (que pueden ser [[papas fritas]] o [[puré de papas]]), y habitualmente [[salsa tártara]] o [[mayonesa]]. En restaurantes checos de [[comida rápida]] también puede servirse en forma de [[sándwich]], es decir, entre dos rebanadas de pan, por lo general en un tipo parecido al de [[panecillo de hamburguesa|hamburguesa]].
+'''''Smažený sýr''''' o '''vyprážaný syr''' (en [[idioma checo|checo]] y [[idioma eslovaco|eslovaco]] literalmente ‘queso frito’) es un [[Gastronomía de la República Checa|plato checo]][[Gastronomía de Eslovaquia|slovaco]] a base de [[queso]]. Consiste en una rebanada de queso, por lo general [[queso edam|Edam]], de alrededor de 15&nbsp;mm de espesor, cubierta sucesivamente con [[harina]], [[huevo (alimento)|huevo]] y [[pan rallado]] para después freírla en sartén o [[freidora]]. A menudo se sirve con una ensalada de [[col roja]], papas (que pueden ser [[papas fritas]] o [[puré de papas]]), y habitualmente [[salsa tártara]] o [[mayonesa]]. En restaurantes checos de [[comida rápida]] también puede servirse en forma de [[sándwich]], es decir, entre dos rebanadas de pan, por lo general en un tipo parecido al de [[panecillo de hamburguesa|hamburguesa]].
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