Diferencia entre revisiones de «Quesada pasiega»
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La '''quesada pasiega''' es una tarta de queso sin base galleta |
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Perdón pero la Quesada pasiega auténtica, "No es una tarta de queso" de hecho se hace con leche cuajada... |
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Revisión del 15:22 5 dic 2020
| Quesada pasiega | ||
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| Ingredientes | leche | |
La quesada pasiega es una tarta de queso sin base galleta.
Perdón pero la Quesada pasiega auténtica, "No es una tarta de queso" de hecho se hace con leche cuajada...
Características
En la preparación se mezclan el azúcar y la mantequilla, y se añade la leche cuajada, el limón y la canela. Seguidamente se incorporan los huevos, batidos. A continuación se añade la harina. Una vez amasado se deposita en moldes de tarta, que se introducen en el horno durante una hora a 180 °C, hasta que se dore su superficie. Se puede servir caliente o frío. Tiene la consistencia del pudin y es de sabor ligeramente dulce.
Véase también
| Control de autoridades |
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Datos: Q597044
Multimedia: Quesada pasiega / Q597044