Diferencia entre revisiones de «Espátula»

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Una espátula es una herramienta que consiste en una lámina plana de metal con agarradera o mango similar a un cuchillo con punta redondeada. Según su uso, hay diferentes tipos de espátula:

En química, Es uno de los materiales de laboratorio. Se utiliza para tomar pequeñas cantidades de compuestos que son, básicamente, polvo. Se suele clasificar dentro del material de metal y es común encontrar en recetas técnicas el término punta de espátula para referirse a esa cantidad aproximadamente. Tienen dos curvaturas, una en cada lado, y cada una hacia el lado contrario a la otra.
En construcción, una espátula suele ser una hoja, fina y flexible y se utiliza para limpiar, alisar, rascar (la pintura, por ejemplo), levantar incrustaciones, etc. Con forma rectangular se le suele llamar rasqueta.

En cocina, es un instrumento de metal o plástico con hoja plana como el anterior que sirve básicamente para rebañar los restos que quedan en ollas, bandejas, etc.
En pintura es un instrumento que se utiliza para mezclar diferentes pigmentos. Suele ser de metal.

Véase también[editar]

Rascador

Enlaces externos[editar]

Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Espátula.
Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre espátula.

Datos: Q15148
Multimedia: Spatulas / Q15148

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 [[Archivo:Spoon Spatula.jpg|thumb|Cuchara espátula de metal, utilizada en laboratorios de química.]]
-Una '''espátula''' es una [[herramienta]] que consiste en una lámina plana de metal con agarradera o [[Mango (instrumento)|mango]] similar a un cuchillo con punta roma. Según su uso, hay diferentes tipos de espátula:
+Una '''espátula''' es una [[herramienta]] que consiste en una lámina plana de metal con agarradera o [[Mango (instrumento)|mango]] similar a un cuchillo con punta redondeada. Según su uso, hay diferentes tipos de espátula:
 * En [[química]], Es uno de los materiales de laboratorio. Se utiliza para tomar pequeñas cantidades de compuestos que son, básicamente, polvo. Se suele clasificar dentro del [[material de metal (química)|material de metal]] y es común encontrar en recetas técnicas el término '''punta de espátula''' para referirse a esa cantidad aproximadamente. Tienen dos curvaturas, una en cada lado, y cada una hacia el lado contrario a la otra.
-* En [[construcción]],  una espátula suele ser una hoja de metal ancha, fina y flexible y se utiliza para limpiar, alisar, rascar (la pintura, por ejemplo), levantar incrustaciones, etc. Con forma rectangular se le suele llamar [[rasqueta]].
+* En [[construcción]],  una espátula suele ser una hoja, fina y flexible y se utiliza para limpiar, alisar, rascar (la pintura, por ejemplo), levantar incrustaciones, etc. Con forma rectangular se le suele llamar [[rasqueta]].
 [[Archivo:Plamuurmes.jpg|thumb|Espátulas de construcción.]]
-* En [[Arte culinario|cocina]], es un instrumento de metal o [[plástico]] con hoja plana como el anterior que sirve básicamente para rebañar los restos que quedan en [[Cazuela (recipiente)|ollas]], [[bandeja (recipiente)|bandejas]], etc. También se utiliza a menudo en la elaboración de sándwiches.
+* En [[Arte culinario|cocina]], es un instrumento de metal o [[plástico]] con hoja plana como el anterior que sirve básicamente para rebañar los restos que quedan en [[Cazuela (recipiente)|ollas]], [[bandeja (recipiente)|bandejas]], etc.
 * En [[pintura]] es un instrumento que se utiliza para mezclar diferentes [[Pintura (material)|pigmentos]]. Suele ser de metal.
 ==Véase también==
-* [[Rascador (cocina)|Rascador]].
+* [[Rascador (cocina)|Rascador]]
 ==Enlaces externos==
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 [[Categoría:Material de metal (química)]]
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