Diferencia entre revisiones de «Espátula»
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* En [[química]], Es uno de los materiales de laboratorio. Se utiliza para tomar pequeñas cantidades de compuestos que son, básicamente, polvo. Se suele clasificar dentro del [[material de metal (química)|material de metal]] y es común encontrar en recetas técnicas el término '''punta de espátula''' para referirse a esa cantidad aproximadamente. Tienen dos curvaturas, una en cada lado, y cada una hacia el lado contrario a la otra. |
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* En [[Arte culinario|cocina]], es un instrumento de metal o [[plástico]] con hoja plana como el anterior que sirve básicamente para rebañar los restos que quedan en [[Cazuela (recipiente)|ollas]], [[bandeja (recipiente)|bandejas]], etc. |
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Revisión del 20:09 13 sep 2021
Una espátula es una herramienta que consiste en una lámina plana de metal con agarradera o mango similar a un cuchillo con punta redondeada. Según su uso, hay diferentes tipos de espátula:
- En química, Es uno de los materiales de laboratorio. Se utiliza para tomar pequeñas cantidades de compuestos que son, básicamente, polvo. Se suele clasificar dentro del material de metal y es común encontrar en recetas técnicas el término punta de espátula para referirse a esa cantidad aproximadamente. Tienen dos curvaturas, una en cada lado, y cada una hacia el lado contrario a la otra.
- En construcción, una espátula suele ser una hoja, fina y flexible y se utiliza para limpiar, alisar, rascar (la pintura, por ejemplo), levantar incrustaciones, etc. Con forma rectangular se le suele llamar rasqueta.
- En cocina, es un instrumento de metal o plástico con hoja plana como el anterior que sirve básicamente para rebañar los restos que quedan en ollas, bandejas, etc.
- En pintura es un instrumento que se utiliza para mezclar diferentes pigmentos. Suele ser de metal.
Véase también
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Espátula.
Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre espátula.
