Diferencia entre revisiones de «Quesada pasiega»

La '''quesada pasiega''' es un postre típico de los [[Valles Pasiegos]], una comarca de [[Cantabria]] ([[España]]), especialmente de localidades como [[Selaya]], [[Vega de Pas]], [[Villacarriedo]] y [[Alceda]]-[[Ontaneda]], y uno de los más representativos de [[Cantabria]], [[España]], aunque también se consume en el norte de las provincias de [[Burgos]] y de [[Palencia]] ([[Castilla y León]], [[España]]) Se compone de [[leche de vaca]] cuajada que se acompaña de [[mantequilla]] y [[harina de trigo]], [[huevo (alimento)|huevos]] y azúcar. Se suele aromatizar la mezcla con [[limón]] rallado y [[canela|canela en polvo]]. Si se le echasecha canela será una torrija pasiega.