Diferencia entre revisiones de «Gremio»

Los gremios, entendidos como corporaciones reguladas por normas jurídicas, han existido casi desde los inicios de la historia humana, y más especialmente desde los primeros orígenes de la [[civilización]], cuando las personas comenzaron a especializarse en determinadas tareas sociales: pastores, tejedores, alfareros, agricultores, sacerdotes, médicos, etc.<ref>{{cita web|url=https://issuu.com/elcuerpoabierto/docs/junger_mitos_griegos/52|página=51|cita=...los conocimientos médicos se transmitieron de padres a hijos hasta llegar al aclepíade Hipócrates, custodiado por un gremio de sacerdotes y médicos.|nombre=Friedrich Georg|apellido=Jünger|título=Mitos griegos|año=2006|ubicación=Barcelona|isbn=84-254-2408-9|editorial=Herder|traductor=Carlota Rubíes|fechaacceso=11 de julio de 2019|fechaarchivo=3 de junio de 2020|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20200603185808/https://issuu.com/elcuerpoabierto/docs/junger_mitos_griegos/52|deadurl=yes}}</ref>Desde la [[AntigüedadEdad Antigua]], en civilizaciones de todas partes del mundo, ha existido la práctica de que las personas de ununa mismomisma gremioprofesión se asociaran o formaran corporaciones para reglamentar y ordenar el ejercicio del oficio. Existen registros de ellas entre los constructores de pirámides y obras en ellas [[Antiguopirámides de Egipto]], y otras obras en [[Asiria]], [[China]], [[India]], [[Persia]] y otras partes de [[Asia]], así como en la [[Antigua Roma]] en Europa, y en los imperios [[Imperio Azteca|Aztecaazteca]] e [[Imperio Inca|Incainca]] en América, las cuales solían reglamentar la práctica de tales oficios.<ref name="GREM-FRANCM">{{cita web|url=https://books.google.com.ar/books?id=kcY9TxmkAQwC&pg=PA33&lpg=PA33&dq=gremios+antiguos+china&source=bl&ots=_NzNtNKyeX&sig=ACfU3U1kpHoInGMnW_RnzVQIBDLk0vkmAQ&hl=pt-BR&sa=X&ved=2ahUKEwiCksLm0srqAhUkHbkGHQgJCCkQ6AEwAXoECAcQAQ#v=onepage&q=gremios%20antiguos%20china&f=false|página=33|título=El antiguo sistema de Francmasonería Operativa según los registros de la División de York|nombre=Luis Alejandro|apellido=Hernández Ríos|nombre2=Teófilo|apellido2=Martínez del Duero|editorial=Atsiluth|año=2010|isbn=978-607-00-3590-6|ubicación=México}}</ref><ref name="APALACIOS">{{cita libro|nombre=Alfredo|apellido=Palacios|título=El Nuevo Derecho|editorial=Claridad|ubicación=Buenos Aires|año=1960|año-original=1920|páginas=123-126}}</ref><ref name="Chamanismo">{{cita web|url=https://books.google.com.ar/books?id=axXwNDrfX3sC&pg=PA103&lpg=PA103&dq=oficios+y+gremios+%22imperio+inca%22&source=bl&ots=y8YFvnJLvH&sig=ACfU3U2daOsdp-krAICssfg56vpEFILS9A&hl=pt-BR&sa=X&ved=2ahUKEwiZ1LiAnczqAhWpHrkGHYu9A6gQ6AEwAXoECAoQAQ#v=onepage&q=oficios%20y%20gremios%20%22imperio%20inca%22&f=false|página=103|título=Chamanismo, tiempos y lugares sagrados|editorial=Universidad del Valle|isbn=958-670-561-5|nombre-editor=Fernando |apellido-editor=Barona Tovar|ubicación=Colombia|capítulo=El chamán orfebre|nombre=Roberto|apellido=Lleras Pérez}}</ref> Dichas corporaciones fueron denominadas '''"«gremios"'''» en la [[Europa]] medieval, y se organizaron en maestros y aprendices.<ref>{{rae|gremio}}</ref><ref>{{Cita publicación|url=https://economipedia.com/definiciones/gremio.html|título=Gremio|apellidos=Quiroa|nombre=Myriam|fecha=|publicación=economipedia|fechaacceso=|doi=|pmid=}}</ref><ref>{{Cita libro|apellidos=|nombre=|enlaceautor=|título=Gremios y corporaciones laborales. Debates historiográficos y estado de la cuestión|url=https://digitum.um.es/digitum/bitstream/10201/48394/1/247121-859741-1-PB.pdf|fechaacceso=|año=|editorial=|isbn=|editor=|ubicación=|página=|idioma=|capítulo=}}</ref> El trato de «compañeros», característico del sindicalismo contemporáneo, se origina en los gremios medievales.<ref>{{cita libro|página=50|título=Organización del trabajo. Modelos|nombre=Carlos Javier |apellido=Álvarez Fernández|isbn=97884-685-3356-8|editorial=Bubok|ubicación=España}}</ref> En [[Europa]] y luego también durante la [[Edad Moderna]] en [[América]], las corporaciones gremiales jugaron un papel importantmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmdcuerme mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm,mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmmmmmmkakakakakacacacacacacacpenenenenenenenculollololoololpiiisisisisisexoooooooooooooporniooooooooooooooooooooooeimportante durante la etapa precapitalista, pero estuvieron prohibidas en las primeras décadas desde que se conformó la sociedad [[Capitalismo|capitalista]], debido a que se consideraban contrarios a la [[libertad de mercado]].<ref name="Palacios"/>

== GremiosEdad en la AntigüedadAntigua ==

Desde la [[Antigüedad]] han existido asociaciones y corporaciones gremiales en civilizaciones de todas partes del mundo, existiendo registros de ellas entre los constructores de pirámides y obras en el [[Antiguo Egipto]], [[Asiria]], [[China]], [[India]], [[Persia]] y otras partes de [[Asia]], así como en la [[Antigua Roma]] en Europa, y los imperios [[Imperio Azteca|Aztecaazteca]] e [[Imperio Inca|Incainca]] en América, las cuales solían reglamentar la práctica de tales oficios.<ref name="GREM-FRANCM"/><ref name="APALACIOS"/><ref name="Chamanismo"/>

== GremiosEdad medievalesMedia ==

Los gremios medievales de Europa poseían un ámbito local, tenían carácter obligatorio y estaban regidos por un estatuto especial. Fueron importantes los gremios de [[alfarería|alfareros]], [[calderero (oficio)|caldereros]], [[herrero]]s y los comprendidos en los que ya en la Edad Moderna serían llamados ([[Cinco Gremios Mayores]]: ([[Joyería|Joyerosjoyeros]], [[mercería|Mercerosmerceros]], [[Seda|Sederossederos]], [[pañeríaTejido (textil)|Pañerospañeros]] y [[droguería|Droguerosdrogueros]]).

La escala laboral de aquellos gremios medievales se estructuraba en tres niveles: aprendices, oficiales, y maestros.<ref>{{cita web |título= Gremio|url= http://www.claseshistoria.com/glosario/gremio.htm |fechaacceso=20 de diciembre de 2017|idioma=español |editor=claseshistoria.com }}</ref>

Los ''oficiales'' constituían el peldaño intermedio del escalafón. Se trataba de una categoría no muy bien definida en la que se maduraba y adquiría perfección en el oficio. No tenía tiempo fijo de duración, generalmente la mitad del período de aprendizaje, pero era mejor su posición jurídica, con todos los derechos y deberes.

Los ''maestros'' eran la categoría superior de la estructura gremial a la que se accedía tras la superación de un examen, una prueba práctica, lo que daba la posibilidad de abrir taller propio, contratar obras o de establecer formas de comercialización.<ref name="montagut"/>

*Controlar el número de talleres.

Los gremios consiguieron equilibrar la oferta y la demanda a través de la anulación de la competencia.<ref>Apuntes de Historia Económica Empresarial. Diplomatura de Ciencias Empresariales, Miguel Santamaría [[Universidad Nacional de Educación a Distancia|UNED]]</ref> En un mercado libre, los oferentes compiten por satisfacer la demanda básicamente a través de dos armas: el precio y la calidad. El precio depende, por un lado, del volumen de la oferta (que vendrá dado a su vez por la mano de obra y la materia prima empleada), y por los costes de producción, (que son función de la tecnología usada) y por otro, de la demanda. La calidad depende de la pericia del artesano, del material usado y de los procedimientos de fabricación.

=== En España ===

El gremio más antiguo documentado en España, fue el de [[cantería|canteros]] y albañiles, establecido en [[Barcelona]] en el año 1211. La expansión de los gremios sería favorecida en el siglo {{SIGLO|xv}} en [[reino de Aragón|Aragón]], mientras que en el de Castilla fueron prohibidos.<ref name="maestro">{{cita web |url=https://maestroalarife.wordpress.com/2012/12/08/porque-alarife/ |título=¿Porqué maestroalarife? |fechaacceso=20 de diciembre de 2017 |fecha=8 de diciembre de 2012 |obra=Maestro Alarife |idioma=español |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20171222052428/https://maestroalarife.wordpress.com/2012/12/08/porque-alarife/ |fechaarchivo=22 de diciembre de 2017 }}</ref> Algunos estudios sobre la España Medievalmedieval, además de las figuras jerárquicas de aprendices, oficiales y maestros, diferencian a los “veedores” o “los maestros y veedores”, encargados de redactar las ordenanzas (estatutos), que serían sometidas a la autoridad real y al Cabildocabildo de su ciudad o villa.<ref>{{cita libro | apellido={{versalita|Cómez Ramos}} |nombre=Rafael |enlaceautor= |título=Los Constructores de la España Medieval |url= https://books.google.es/books/about/Los_constructores_de_la_Espa%C3%B1a_medieval.html?id=a_PisS3BI-8C |fechaacceso= de diciembre de 2017|idioma=español|año= 2006|editorial=Universidad de Sevilla |ubicación=Sevilla |isbn=9788447206964 }}</ref>

Un caso con nomenclatura variable fue el de los [[Maestro mayor de obras|maestros de obras]], encargados de la ejecución material de la fábrica arquitectónica y la calidad del trabajo, y que a su vez teníastenían a su cargo personal de otros gremios de [[maestro de oficios|maestros de oficios]].<ref name="montagut"/> Similares tareas correspondían a los [[alarife]]s de origen musulmán, desarrollados en el contexto del [[arte mozárabe]] y el [[mudéjar]] y expresamente citados en Ordenanzas de albañilería como las de Sevilla, que eran «designados por el Cabildo a propuesta del gremio».<ref name="maestro"/> Por su parte, los alarifes de las Ordenanzas de Granada y Málaga eran a su vez ''veedores'', como “maestros examinados de los primo”, o sea de todo el ''alarifazgo'' o arte de la albañilería, como experto en geometría, [[perito|peritaje]], tasación y juez de pleitos de la profesión. Un tercer gremio relacionado y a veces diferenciado era el de los aparejadores, cuyo primer antecedente de ‘oposiciones’ se documenta en abril de 1620, cuando un tribunal seleccionó y eligió al alarife Francisco de Potes como aparejador de las obras reales de la [[Alhambra de Granada]].<ref name="maestro"/>

[[Adam Smith]] sostiene en 1776, que un largo aprendizaje no puede garantizar una alta calidad de los productos producidos. Además, veía las regulaciones del gremio como violaciones de la libertad en el sentido de que a un hombre pobre se le impedía usar su fuerza (= su capital) sin restricciones. En lugar de que un largo aprendizaje alentara el arduo trabajo del aprendiz, los aprendices albergaban una aversión interna al trabajo si no se podía aprender nada nuevo. En general, Smith veía el aprendizaje gremial como una institución que protegía principalmente a los productores, aunquemientras que su abolición beneficiaría al consumidor a través de precios más bajos debido a una mayor competencia. Según Smith, la educaciónformación (profesional) debería desprivatizarse para promover la dinamización de la sociedad y garantizar las calificaciones de los aprendices.<ref>Philipp Gonon, Rolf Arnold: Einführung in die Berufspädagogik (= Einführungstexte Erziehungswissenschaft. Band 6 = UTB 8280). Budrich, Opladen u. a. 2006, ISBN 3-8252-8280-5, S. 31–33.</ref>

[[Christoph Bernoulli]] también criticó las restricciones económicas de las regulaciones gremiales en 1822 en su obra ''Sobre la influencia perjudicial de la constitución gremial en la industria.'', ya que resultarían desventajosos para los aprendices. Luego pidió la abolición directa del sistema gremial. Su oponente, Johann Jakob Vest, convenció a muchos de sus seguidores de las consecuencias negativas de una sociedad sin gremios y criticó a Bernoulli por denunciar únicamente los aspectos negativos del sistema gremial, sin proponer él mismo ninguna sugerencia de innovación. En la disputa sobre el futuro del gremio y del sistema gremial, la atención se centró en el sistema de aprendices, ya que era el principal medio de reproducción de los gremios. Una reforma del sistema de aprendices habría significado el fin de los gremios y, en última instancia, una reorganización de la sociedad.