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Diferencia entre revisiones de «Zonulina»

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==== Estructura secundaria ====
Respecto a la [[Estructura secundaria de las proteínas|estructura secundaria]], encontramos dos tipos de estructura fundamentalmente:
* [[Lámina beta|Cadena beta]]: está presente en los tres fenotipos. Está relacionada con la activación del sistema de complemento gracias a la presencia del [[:en:Cell-penetrating_peptide|dominio CPP]]<ref name="Fasano2011" /> y con una masa aproximada de 36 kDa.<ref name=":1" />
* [[Hélice alfa]]: La función de esta está relacionada con una acción proteasa de serinas (una función semejante a la de las quimiotripsinas con las cuales presenta un enlace evolutivo: ambas están presentes en el cromosoma 16 y divergen estructuralmente en pocos residuos) gracias a la presencia de un SP domain.<ref name="Fasano2011" /><ref name=":1" />
 
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A pesar de que la estructura secundaria de HP2 y zonulina son muy semejantes, la [[Estructura terciaria de las proteínas|estructura terciaria]] de dichas proteínas es diferente<ref name=":1" /> de aquí que tengan funciones diferentes: por una parte la haptaglobina madura se encarga de prevenir la oxidación excesiva de los tejidos por medio de la formación del complejo HP-Hb mientras que la zonulina se encarga fundamentalmente de preservar la integridad de las [[Uniones estrechas|tight junctions]].<ref name="Fasano2011" />
 
Por otra parte, recientes estudios revelan que la forma no procesada (una hebra proteica simple) de la zonulina lleva a cabo otro tipo de función: la activación de [[Factor de crecimiento|factores de crecimiento]] ([[Receptor del factor de crecimiento epidérmico|EGFR]] en concreto) provocando así una serie de reacciones, dependientes de [[:en:Protease-activated_receptor_2|PAR2]],<ref name=":1" /> que finalizan con la ruptura de las tight junctions.<ref name=":2" />
 
== Funciones ==
Línea 209:
 
== Vías de investigación ==
Tras el descubrimiento de la zonulina se abrieron nuevas vías de investigación no sólo sobre su complejo funcionamiento, si nosino también sobre su posible uso en el tratamiento de diferentes patologías asociadas a esta molécula.
 
=== Acetato de larazotide ===
Línea 265:
 
== Referencias ==
{{listaref|2}}<ref>{{Cita web|url=https://dietaryplus.com/blog-de-dietaryplus/el-pan-de-trigo-engorda|título=¿El Pan de Trigo Engorda? Peligros que Esconde este Alimento|autor=Dietaryplus|sitioweb=Dietaryplus}}</ref> ¿EL pan de trigo engorda? Peligros que esconde este alimento{{Control de autoridades}}
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[[Categoría:Aparato digestivo]]
[[Categoría:Proteínas]]
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