Dolĉeco estas unu el kvin bazaj gustoj kaj estas universale konsiderata kiel plezuriga sperto, escepte eble se troe. Manĝo riĉa en simpla karbohidratoj kiaj sukero estas tiuj plej ofte asociataj kun dolĉeco, kvankam estas aliaj naturaj kaj artefaritaj komponaĵoj kiuj estas dolĉaj je multe pli malaltaj koncentraĵoj, ebligante ties uzadon kiel ne-kalorienhava sukeranstataŭaĵo.
NOTO: Krom en la referencitaj citaĵoj, la tradukoj inkluditaj en tiu ĉi sekcio estas propraj de la vikicitaristo, kiu aldonis ilin.
« Amasigi mielon sur sukeron, kaj sukeron sur mielon, ĝis senfina teda dolĉeco. » « (angle) To pile up honey upon sugar, and sugar upon honey, to an interminable tedious sweetness. » — Charles Lamb
« Dolĉa viando devas havi acidan saŭcon. » « (angle) Sweet meat must have sour sauce. » — Ben Jonson , Poetaster
« Estas io dolĉa kaj trankviliga kaj ĉefe saĝa , en tio, kion la homoj de la mondo nomas enuo . » « (hispane) Hay algo de dulce y sosegador y sobre todo de sabio, en eso que los hombres de mundo llaman aburrirse. » — Miguel de Unamuno
« La plej dolĉa afero, kiu iam kreskis
Apud homa pordo. » « (angle) The sweetest thing that ever grew
Beside a human door. » — William Wordsworth , Lucy Gray
« La serĉado de la perfekteco estas la serĉado de dolĉeco kaj lumo . » « (angle) The pursuit of the perfect, then, is the pursuit of sweetness and light. » — Matthew Arnold , Kulturo kaj Anarkio (1869)
« Kulturo estas la pasio por dolĉeco kaj lumo , kaj (cetere) la pasio por igi ilin regi. » « (angle) Culture is the passion for sweetness and light, and (what is more) the passion for making them prevail. » — Matthew Arnold , Literaturo kaj Dogmo (1873)
Wikipedia:eo