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取材から受けた会社の印象
創業111年という歴史を誇る同社。リアル店舗の運営だけでなく、ECサイトでの販売、百貨店・レストラン・スーパーマーケット・酒屋などへの卸売も手がけています。
同社の特徴は、商社や代理店を通さず、国内外の蔵元から直接ワインを仕入れること。遠くても足を運び、品質や味を確認した上で仕入れるのだそう。だからこそ知る人ぞ知る蔵元の、珍しく上質なワインに出会えるのだとか。
また、海外の蔵元とも何年もの時間をかけてやり取りを重ね、オリジナルワインを作ってもらえる間柄になっているのだそう。とあるカリフォルニアの蔵元のケースでは、交渉のためにオーナーであるリチャード氏に何度も手紙を送っていたことから、『Dear Richard』を由来とした『Dearich』というワインがあるのだそう。
お客様の声と、国内外の蔵元との信頼関係を両方大切にする同社。「ここだけの1本」が沢山あるのにも、納得のいく取材となりました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◆『ヴィノスやまざき』ならではのワインが喜ばれたとき
蔵元との長年のお付き合いを続ける同社。『ヴィノスやまざき』限定ラベルのワインも多数取り扱っているのだそう。また、テイスティング会などでのお客様の声をもとに、蔵元と連携してプライベート商品も展開しているのだとか。
自社でしか扱えないワインが喜ばれ、「またこれが飲みたくなって」とお客様が再度購入しに来店された時には誇らしく感じるのだそう。ワインの売上は自身の評価にも繋がるため、お客様に喜ばれるたび接客にも自信がついてくると言います。
蔵元との長年のお付き合いを続ける同社。『ヴィノスやまざき』限定ラベルのワインも多数取り扱っているのだそう。また、テイスティング会などでのお客様の声をもとに、蔵元と連携してプライベート商品も展開しているのだとか。
自社でしか扱えないワインが喜ばれ、「またこれが飲みたくなって」とお客様が再度購入しに来店された時には誇らしく感じるのだそう。ワインの売上は自身の評価にも繋がるため、お客様に喜ばれるたび接客にも自信がついてくると言います。
厳しさ◆最初は覚えることの多さに、戸惑うかもしれません
お客様の中には、「ワインに詳しくない」という方から、「何十年も飲み続けている」という方までさまざま。時には専門的な質問を投げかけられることもあるでしょう。その時に備え、普段から知識の習得に励まなければなりません。
ワインの提案に必要な情報は、陳列場所や味について、製造方法、生産者の想い、自社での販売に至るまでのストーリー、どのような食事に合うか…など盛り沢山。同時に接客スキルも磨くので、学習量の多さに戸惑うかもしれません。
お客様の中には、「ワインに詳しくない」という方から、「何十年も飲み続けている」という方までさまざま。時には専門的な質問を投げかけられることもあるでしょう。その時に備え、普段から知識の習得に励まなければなりません。
ワインの提案に必要な情報は、陳列場所や味について、製造方法、生産者の想い、自社での販売に至るまでのストーリー、どのような食事に合うか…など盛り沢山。同時に接客スキルも磨くので、学習量の多さに戸惑うかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎積極的にお話を楽しめる方
自分の好みにあうワインをお探しの方から、贈り物としてのワインを求めている方まで、さまざまなお客様が訪れるお店です。初めてお会いする方のご要望を引き出し、ピッタリのワインを提供するにはテクニックも必要ですが、会話がすべてのベースとなるのだそう。どんな方とも楽しくお話できる方なら、活躍しやすく向いていると言います。
自分の好みにあうワインをお探しの方から、贈り物としてのワインを求めている方まで、さまざまなお客様が訪れるお店です。初めてお会いする方のご要望を引き出し、ピッタリのワインを提供するにはテクニックも必要ですが、会話がすべてのベースとなるのだそう。どんな方とも楽しくお話できる方なら、活躍しやすく向いていると言います。
向いていない人▲意欲的に学ぶ姿勢を持てない方
1本のワインに込められた作り手の想いまで、しっかり理解してご紹介するのが『ヴィノスやまざき』のスタッフ。味に関しても多彩な表現でお伝えできるよう、ソムリエの資格取得などを推奨しています。常に好奇心を持ってワインに向き合えない方には向かないでしょう。
1本のワインに込められた作り手の想いまで、しっかり理解してご紹介するのが『ヴィノスやまざき』のスタッフ。味に関しても多彩な表現でお伝えできるよう、ソムリエの資格取得などを推奨しています。常に好奇心を持ってワインに向き合えない方には向かないでしょう。
