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取材から受けた会社の印象
1845年以来、情熱と、献身と、革新的なスピリットを持って究極のおいしさを生み出してきたというリンツチョコレート。世界でもトップクラスのシェアを誇り、長い間愛されています。
日本法人が設立されたのは2010年のことですが、既に誰もが知る人気ブランドの地位を確立しています。その秘訣はチョコレートの美味しさだけでなく、「質の高い接客」にあると取材ではわかりました。
たとえばカカオや味の特徴を紹介するなど、スタッフ一人ひとりがお客様にあわせリンツの魅力を伝えているのだとか。良い意味で高級店らしくないフランクな接客も魅力で、緊張気味に来店されるお客様もすぐに打ち解けられるそう。「一緒に選んでもらったギフト、喜んでもらえたよ！」と後日お礼に来た方もいたのだとか。
世界的に有名なブランドのイメージを保ちつつ、誰もが足を運びやすい店舗をつくる。店舗スタッフの接客があってこその人気なのだと、納得した取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎「会話」を何より楽しめる職場です。
まずはお客様と距離を縮め、ちょっとした雑談の中でニーズを引き出すのが同社のスタイル。フラッとお店に立ち寄られて「見ているだけなので」と話していた方も、徐々に打ち解けて好みの味やお店に立ち寄られた理由を教えてくれるといいます。商品を販売できたときは、自分の接客でお客様の信頼を得られたという実感が嬉しいといいます。
◎接客で付加価値を提供できる嬉しさがあります。
「あなたと話していたら食べてみたくなっちゃった」とチョコレートを買ってくださったり、「この間選んでもらったギフト、恋人に喜んでもらえたよ！」と再び自分に会いに来てくださったり。素材や製法にこだわったプレミアムな商品に、付加価値を添えて提供できる喜びがあるのだそうです。
まずはお客様と距離を縮め、ちょっとした雑談の中でニーズを引き出すのが同社のスタイル。フラッとお店に立ち寄られて「見ているだけなので」と話していた方も、徐々に打ち解けて好みの味やお店に立ち寄られた理由を教えてくれるといいます。商品を販売できたときは、自分の接客でお客様の信頼を得られたという実感が嬉しいといいます。
◎接客で付加価値を提供できる嬉しさがあります。
「あなたと話していたら食べてみたくなっちゃった」とチョコレートを買ってくださったり、「この間選んでもらったギフト、恋人に喜んでもらえたよ！」と再び自分に会いに来てくださったり。素材や製法にこだわったプレミアムな商品に、付加価値を添えて提供できる喜びがあるのだそうです。
厳しさ△マニュアルがない分、自ら学ぶことが求められます。
基本的な接客マナーや商品知識は研修で学べますが、「この通りに実践すれば大丈夫」といった細かな接客マニュアルはありません。「どんなお声がけをすればお客様に楽しんでもらえるか」「興味を持ってもらうためには、何を話したらいいか」……など、お客様が求める接客のあり方を日々考える難しさがあるとおっしゃっていました。
△はじめはお客様に話しかける緊張感があります。
同社では、スタッフ自らお客様に話しかける接客スタイルを大事にしています。店頭で「ご試食いかがですか？」と呼び止めたり、1人で悩むお客様にも積極的に話しかけるそう。初対面の方への声かけに慣れていない方だと、初めはちょっぴり緊張してしまうそうです。
基本的な接客マナーや商品知識は研修で学べますが、「この通りに実践すれば大丈夫」といった細かな接客マニュアルはありません。「どんなお声がけをすればお客様に楽しんでもらえるか」「興味を持ってもらうためには、何を話したらいいか」……など、お客様が求める接客のあり方を日々考える難しさがあるとおっしゃっていました。
△はじめはお客様に話しかける緊張感があります。
同社では、スタッフ自らお客様に話しかける接客スタイルを大事にしています。店頭で「ご試食いかがですか？」と呼び止めたり、1人で悩むお客様にも積極的に話しかけるそう。初対面の方への声かけに慣れていない方だと、初めはちょっぴり緊張してしまうそうです。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人と話すことが好きな方
プレミアムチョコレートのイメージを保ちつつ、「今日はプレゼントをお探しですか？」「こちらはお酒にもよく合うんですよ」と、お客様に寄り添うフレンドリーな姿勢がカギとなります。会話を楽しめる方は活躍しやすいでしょう。
◎自主的に学べる方
先輩の接客を見て活かせる部分がないか学んだり、チョコレートの専門知識を深めたり、マネジメントに挑戦してみたりと、向上心を持てる方に向いています。
プレミアムチョコレートのイメージを保ちつつ、「今日はプレゼントをお探しですか？」「こちらはお酒にもよく合うんですよ」と、お客様に寄り添うフレンドリーな姿勢がカギとなります。会話を楽しめる方は活躍しやすいでしょう。
◎自主的に学べる方
先輩の接客を見て活かせる部分がないか学んだり、チョコレートの専門知識を深めたり、マネジメントに挑戦してみたりと、向上心を持てる方に向いています。
向いていない人△事務的な接客がしたい方
「大切な人へのギフトや自分へのご褒美を一緒に選ぶ」という気持ちで、お客様との会話を楽しみながら相手の気持ちに寄り添うお仕事です。ただ注文に応えるだけの事務的な接客がしたい方には、向きません。
「大切な人へのギフトや自分へのご褒美を一緒に選ぶ」という気持ちで、お客様との会話を楽しみながら相手の気持ちに寄り添うお仕事です。ただ注文に応えるだけの事務的な接客がしたい方には、向きません。
