Benutzer:Agp/Frankfurter Suppe

Die Frankfurter Suppe ist keine Suppe aus Frankfurt. Es ist eine Suppe, die vor allem in Tschechien und Ungarn gekocht wird. Die Hauptzutat sind gewürfelte Kartoffeln und Frankfurter Würstchen, in kleinen Scheiben geschnitten. In den verschiedenen Varianten sind sie in unterschiedlichen Mengen verarbeitet.

Beschreibung

Diese Suppe mit den Würstchenscheiben an der Oberfläche wird auf Tschechisch "frankfurtská polévka" genannt; ins Deutsche übersetzt bedeutet das "Frankfurter Suppe". Allerdings hat die Suppe nichts mit der Stadt Frankfurt zu tun, auch wenn der Name das vermuten lässt. Im Internet gibt es viele Rezepte der Frankfurter Suppe.

Varianten

• In Frankfurt gibt es eine regionale hessische Suppe, die Frankfurter Linsensuppe. Das ist eine eine gebundene mit Essig abgeschmeckte Suppe.
• Eine Variante ist auch eine Frankfurter Suppe, die Mit Wirsingkohl gekocht wird.

Rezeptanleitungen

Es gibt unterschiedliche Rezepte für die Frankfurter Suppe.

Siehe auch

• Linsen mit Spätzle