Teff: Forskelle mellem versioner

Teff
Teff
	Teff
Videnskabelig klassifikation
Domæne	Eukaryota
Rige	Plantae (Planter)
Orden	Poales
Familie	Poaceae
Slægt	Eragrostis
Videnskabeligt artsnavn
	''Eragrostis tef''; (Zucc.) Trotter
Synonymer
	Eragrostis abyssinica (Jacq.) Link
	Hjælp til læsning af taksobokse

Gennemse historikken interaktivt

← Gå til forrige forskel

Indhold slettet Indhold tilføjet

VisueltWikitekst

Inline

Nuværende version fra 10. feb. 2018, 11:33

Teff (Eragrostis teff) er en græsart, der dyrkes næsten udelukkende i Etiopien, hvor den nærmest er basisføde.

Kendetegn

Teff tilhører græsfamilien, planten bliver ca. 60 cm. høj, småaksene er flerblomstrende. Meget små frø.

Teff er vældig næringsrig, og indeholder både protein og fibre. Derudover indeholder det mineraler som kalcium og jern. Disse mineraler - især jernindholdet i teff - er let optagelig i kroppen.

Teff er en fremragende ressource for glutenfri bagværk og den giver en fleksibel, elastisk, ikke-klæbende karakter til bagværket.

Anvendelse

Frøene udmales til mel og benyttes til glutenfri brød og kager, eksempelvis fladbrøddet Injera.

@@ Linje 1: / Linje 1: @@
+{{taksoboks
-[[Fil:Teff pluim Eragrostis tef.jpg|thumb|Teff]]
+| navn = Teff
-'''Teff''' (Eragrostis teff), er en græsart der dyrkes næsten udelukkende i [[Etiopien]], hvor den nærmest er basisføde.
+| farve = lightgreen
+| status =
+| statussystem = iucn3.1
+| billede = Teff pluim Eragrostis tef.jpg
+| billedbredde = 250px
+| billedtekst = Teff
+| domæne =  [[Eucaryota|Eukaryota]]
+| rige = Plantae ([[Plante]]r)
+| klasse =
+| orden = [[Poales]]
+| familie  = [[Poaceae]]
+| slægt = [[Eragrostis]]
+| art =
+| binomialnavn = ''Eragrostis tef''
+| binomial_autoritet =  (Zucc.) [[Alessandro Trotter|Trotter]]
+| synonymer =''Eragrostis abyssinica'' <small>(Jacq.) Link</small>
+}}
+'''Teff''' (Eragrostis teff) er en [[græs]]art, der dyrkes næsten udelukkende i [[Etiopien]], hvor den nærmest er basisføde.
+== Kendetegn ==
-Kendetegn:Teff tilhører græsfamilien, planten bliver ca. 60 cm. høj, småaksene er flerblomstrende. Meget små frø.
+Teff tilhører græsfamilien, planten bliver ca. 60 cm. høj, småaksene er flerblomstrende. Meget små frø.
+Teff er vældig næringsrig, og indeholder både protein og fibre. Derudover indeholder det mineraler som kalcium og jern. Disse mineraler - især jernindholdet i teff - er let optagelig i kroppen.
-Anvendelse:Frøene udmales til mel, og benyttes til [[gluten]]fri brød og kager.
+Teff er en fremragende ressource for glutenfri bagværk og den giver en fleksibel, elastisk, ikke-klæbende karakter til bagværket.
-[[Kategori:Græsser]]
-[[Kategori:Mad og drikke]]
+== Anvendelse ==
-[[am:ጤፍ]]
+Frøene udmales til [[mel]] og benyttes til [[gluten]]fri brød og kager, eksempelvis fladbrøddet [[Injera]].
-[[ca:Tef]]
-[[de:Teff]]
+{{Kornsorter}}
-[[en:Eragrostis tef]]
-[[eu:Tef]]
+[[Kategori:Græs-familien]]
-[[fi:Tefheinä]]
+[[Kategori:Nytteplanter]]
-[[fr:Teff]]
-[[he:בן-חילף טף]]
-[[id:Tef]]
-[[it:Eragrostis tef]]
-[[ja:テフ (穀物)]]
-[[lt:Abisininė posmilgė]]
-[[nl:Teff]]
-[[nn:Teff]]
-[[pl:Miłka abisyńska]]
-[[pt:Teff]]
-[[ru:Теф]]
-[[sv:Teff]]