Rīgas Melnais balzams
| Rīgas Melnais balzams | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Kategorie | bylinný likér |
| Místo původu |  Lotyšsko |
| Popis nápoje | |
| Obsah alkoholu | 45 % |
 multimediální obsah na Commons | |
.jpg)
Rīgas Melnais balzams, nazývaný také jen Rīgas balzams a česky Rižský černý balzám nebo Rižský balzám, je tradiční lotyšský likér skládající se z 24 různých druhů bylinných přísad smíchaných ve 45 % vodce. Tento likér je obecně považován za krále lotyšských likérů, je černý a velmi hořký.[1]
Byl původně navržen roku 1752 jako lék lékárníkem Abrahamem Kunze žijícím v Rize, navazoval ovšem na dlouhou tradici výroby takových nápojů; podle pověsti vyléčil ruskou carevnu Kateřinu II. Velikou, která během návštěvy Rigy onemocněla.[1]
Dá se pít teplý v čaji nebo kávě nebo studený jako přísada v míchaných nápojích nebo na zmrzlinových pohárech nebo samozřejmě i samostatně. Základní varianta má obsah alkoholu 45 % a vyváženou hořkou chuť, další varianty s příchutěmi mají vesměs nižší obsah alkoholu.[1]
Reference
[editovat | editovat zdroj]- ↑ a b c Riga Black Balsam: Traditional Latvian Herbal Liqueur Since 1752. Riga Black [online]. [cit. 2022-10-15]. Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Rīgas Melnais balzams na Wikimedia Commons
