Mandle (plod)

Mandle je název pro jádro pecky plodu mandloně obecné (Amygdalus communis), druh ořechů rostoucích v subtropech. Mandle jsou vývozním artiklem řady zemí. Nejčastěji se konzumují jako pochutiny k vínu, ale i součást složitějších jídel (saláty, vánoční pečivo atp.). Jedí se buď s hnědou slupkou, loupané nebo rozemleté. Obsahují kyanid a při velkém množství jsou jedovaté. Avšak v malém množství nejsou jedovaté a mají protinádorové účinky.

Externí odkazy

Proč jsou mandle tak zdravé?

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

http://www.medicin.cz/zdrave-potraviny/mandle-a-zdravi