Hej,
przepraszamy za długą nieobecność na naszej stronie. Złożyło się na to kilka czynników, które miały ostatnio miejsce i zabrały nam czas, ale postaramy się to nadrobić. A co się działo przez ostatnie 2 miesiące nieobecności?

W naszych domowych piwach doszliśmy do 30 warki, udoskonalając głównie przepisy piw: Catrame (i jego różne modyfikacje), Signora Constazia, Grande Vittoria, oraz piwa, któremu nie nadaliśmy nazwy już jakiś czas temu i teraz ciężko nam o nim pisać (coś wzorowane na piwie kolońskim, jednak z dużymi modyfikacjami). Mamy jeszcze w zanadrzu piwo Barley wine, ale może na razie nic o nim nie będziemy pisać, bo musi długo leżakować. Leżakują u nas również eksperymenty piw z owocami, ale to też temat na późniejsze opowieści.

Dodatkowo mieliśmy również okazję zaprezentować swoje piwo (modyfikacja Catrame) o aromacie kawowo-czekoladowym na Święcie Czekolady w Kargowej. Kilka zdjęć z tego wydarzenia będzie dostępnych niebawem w galerii (niech no ja je tylko znajdę).

I póki co to tyle (no może jeszcze dodam, że nasze piwo miało również swoje 5 minut na moim weselu, ale jeszcze czekam na opinie na jego temat od gości 😉 )

Zapraszamy do obejrzenia nowych zdjęć w galerii, dodaliśmy kilka zdjęć z warzenia drugiej wersji naszego wita, zdjęcia z Festiwalu Filmów Gangsterskich w Kargowej, gdzie była i La Familia (nie wpisujemy tego jako osobne wydarzenie, ponieważ jakoś nic tam się nie działo) oraz zdjęcia z warzenia 3 warek u Piotrka! 😉

Przede wszystkim: zapraszamy do galerii zdjęć, w której znajdziecie zdjęcia z różnych wydarzeń. W przyszłości galeria ma zastąpić to co widnieje w menu „warzenie”.

A poza tym w browarze prace trwają ciągłe prace nad naszymi piwami, na cichej fermentacji mamy koleją wersję Witbiera, czyli po naszemu Signora Constazia (ma mniejsze stężenie ekstraktu, jak na ten gatunek przystało i już teraz dają o sobie znać aromaty cytrusowe), na burzliwej fermentacji Black IPA Single Hope – Simcoe (nie mamy na to jeszcze swojej nazwy, ale pracujemy nad tym), oraz poprawiona AIPA (po naszemu Vendetta) – będzie bardziej goryczkowa i barwa będzie bardziej czerwona 🙂 Zobaczymy co z tego wszystkiego wyjdzie! 😉

Wszystkie nasze piwa już zostały uzupełnione o nowe gatunki, czyli pierwszy krok w uzupełnianiu strony już za nami. Pozostaje nam jeszcze dopisać kilka słów o wydarzeniach, a w sumie jednym, ale o tym niebawem 😉 Póki co zapraszamy do zapoznania się z naszymi nowymi wyrobami i do komentowania (szczególną uwagę należy poświęcić etykietom do piw: Picola esplosione, oraz Signora Constazia (ta ostatnia, moim zdaniem najlepsza nasza etykieta, jaka ukazała się do tej pory).

Wszystkie nasze piwa możecie znaleźć klikając TUTAJ.

W końcu znalazła się chwila, na zadbanie o stronę. Póki co uzupełniamy zakładkę „nasze piwa”, bo kilka ich przybyło, co prawda zakładki te będą jeszcze ulegać małym modyfikacjom (np. logo na górze strony), ale póki co zapraszamy do zwiedzania tego co jest 😉

Witamy po długiej przerwie. Zaniedbaliśmy naszą stronę przez mniej lub bardziej ważne sprawy, lecz od jutra wracamy!! 😉

Ukazał się już w internecie na stronie www.newsweek.pl felieton Zbigniewa Hołdysa min. o Wrocławskim Festiwalu Dobrego Piwa, gdzie wspomina również o naszym małym browarze, kto jeszcze nie miał okazji przeczytać, może to zrobić tutaj.

… a o czym mowa? O naszym nowym piwie: Vendetta (zemsta). Czekamy na Wasze opinie 😉 Opis piwa już niedługo, jak tylko będzie gotowe! (choć doczekać się już nie możemy)