বাদাম: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
দেশি বাদামের গুনাগুন সম্পর্কে জানালাম। ট্যাগ: পুনর্বহালকৃত মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা |
42.0.4.234 (আলাপ)-এর করা 1টি সম্পাদনা বাতিল। (টুইং) ট্যাগ: পূর্বাবস্থায় ফেরত |
||
| ২ নং লাইন: | ২ নং লাইন: | ||
'''বাদাম''' একটি সাধারণ শব্দ যা কোন [[উদ্ভিদ|উদ্ভিদের]] বড়, শুষ্ক এবং তৈলাক্ত বীজ অথবা ফলকে বোঝায়। যদিও অনেক উদ্ভিদের বীজ এবং ফলকে বাদাম হিসেবে ডাকা হয়, কিন্তু জীববিজ্ঞানীগণ এদের মধ্যে অল্প কিছু বীজ বা ফলকেই সত্যিকারের বাদাম হিসেবে বিবেচনা করেন।<ref name="tree_nuts_composition_phytochemicals_and_health_effects">{{বই উদ্ধৃতি | শেষাংশ১ = Alasalvar | প্রথমাংশ১ = Cesarettin | শেষাংশ২ = Shahidi | প্রথমাংশ২ = Fereidoon | শিরোনাম = Tree Nuts: Composition, Phytochemicals, and Health Effects (Nutraceutical Science and Technology) | বছর = 2009 | ইউআরএল = https://archive.org/details/treenutscomposit00alas | প্রকাশক = CRC | আইএসবিএন = 978-0-8493-3735-2 | পাতা = [https://archive.org/details/treenutscomposit00alas/page/143 143] }}</ref><ref name="the_encyclopedia_of_seeds">{{বই উদ্ধৃতি | শেষাংশ১ = Black | প্রথমাংশ১ = Michael H. | শেষাংশ২ = Halmer | প্রথমাংশ২ = Peter | শিরোনাম = The encyclopedia of seeds: science, technology and uses | ইউআরএল = https://archive.org/details/encyclopediaofse00mich | বছর = 2006 | প্রকাশক = CABI | অবস্থান = Wallingford, UK | আইএসবিএন = 978-0-85199-723-0 | পাতা = [https://archive.org/details/encyclopediaofse00mich/page/n255 228] }}</ref> |
'''বাদাম''' একটি সাধারণ শব্দ যা কোন [[উদ্ভিদ|উদ্ভিদের]] বড়, শুষ্ক এবং তৈলাক্ত বীজ অথবা ফলকে বোঝায়। যদিও অনেক উদ্ভিদের বীজ এবং ফলকে বাদাম হিসেবে ডাকা হয়, কিন্তু জীববিজ্ঞানীগণ এদের মধ্যে অল্প কিছু বীজ বা ফলকেই সত্যিকারের বাদাম হিসেবে বিবেচনা করেন।<ref name="tree_nuts_composition_phytochemicals_and_health_effects">{{বই উদ্ধৃতি | শেষাংশ১ = Alasalvar | প্রথমাংশ১ = Cesarettin | শেষাংশ২ = Shahidi | প্রথমাংশ২ = Fereidoon | শিরোনাম = Tree Nuts: Composition, Phytochemicals, and Health Effects (Nutraceutical Science and Technology) | বছর = 2009 | ইউআরএল = https://archive.org/details/treenutscomposit00alas | প্রকাশক = CRC | আইএসবিএন = 978-0-8493-3735-2 | পাতা = [https://archive.org/details/treenutscomposit00alas/page/143 143] }}</ref><ref name="the_encyclopedia_of_seeds">{{বই উদ্ধৃতি | শেষাংশ১ = Black | প্রথমাংশ১ = Michael H. | শেষাংশ২ = Halmer | প্রথমাংশ২ = Peter | শিরোনাম = The encyclopedia of seeds: science, technology and uses | ইউআরএল = https://archive.org/details/encyclopediaofse00mich | বছর = 2006 | প্রকাশক = CABI | অবস্থান = Wallingford, UK | আইএসবিএন = 978-0-85199-723-0 | পাতা = [https://archive.org/details/encyclopediaofse00mich/page/n255 228] }}</ref> |
||
কাঁচা বাদাম প্রয়োজনীয় প্রোটিন ও ফাইবারের উৎস যা দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষুধার উদ্রেক করে না। ফলে মুটিয়ে যাওয়ারা নিয়মিত বাদাম খেয়ে খাদ্য নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। যাতে শরীরের ওজন কমে আসবে প্রাকৃতিকভাবে। বাদামে প্রচুর পরিমাণে ভিটাবিন বি, ই, ডি রয়েছে। ফলে স্মৃতিশক্তি প্রখর করতে বাদাম বিশেষভাবে কাজ করে। মস্তিষ্কের যে কোষগুলো স্মৃতি সংরক্ষণ করে নিয়মিত বাদাম খেলে সে কোষগুলো সজাগ থাকে। ফলে বাচ্চাদের নিয়মিত বাদাম খাওয়ার অভ্যাস করিয়ে দিলে তারা প্রখর মেধাশক্তির অধিকারী হতে পারে। এ ক্ষেত্রে বাদামের উপকারিতা পরীক্ষিত। নিয়মিত বাদাম খাওয়ার আরও একটি বিশেষ উপকার পেতে পারেন বিবাহিতরা। যৌন সক্ষমতা বাড়াতে বাদামের কার্যকরিতা বিস্ময়করভাবে বেশি। ফলে যাদের মধ্যে যৌন জীবন নিয়ে হতাশা আছে, তারা এখন থেকেই বাদাম খাওয়া শুরু করে দিতে পারেন। সুনিশ্চিতভাবেই ভালো ফলাফল পাবেন। আপনি দেশী বাদাম, কাজু বাদাম বা পেস্তা বাদাম; সব বাদামেই আপনি এই সুফল পেতে পারেন। এছাড়া বাদামের ভিটামিন ই-র কারণে বার্ধক্যের সঙ্গেও যুদ্ধ করতে পারবেন আপনি। বাদাম যে খেতেও সুস্বাদু, তা নিয়ে নিশ্চয় বাংলাদেশীদের কোনো দ্বিধা নেই। সুতরাং সুস্বাদু এবং খাদ্যগুণে ভরপুর বাদাম খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন। সুস্বাস্থ্যে উজ্জীবিত থেকে কাটিয়ে দিন পুরোটা জীবন। |
|||
== তথ্যসূত্র == |
== তথ্যসূত্র == |
||
১০:৫১, ৫ ফেব্রুয়ারি ২০২১ তারিখে সংশোধিত সংস্করণ
বাদাম একটি সাধারণ শব্দ যা কোন উদ্ভিদের বড়, শুষ্ক এবং তৈলাক্ত বীজ অথবা ফলকে বোঝায়। যদিও অনেক উদ্ভিদের বীজ এবং ফলকে বাদাম হিসেবে ডাকা হয়, কিন্তু জীববিজ্ঞানীগণ এদের মধ্যে অল্প কিছু বীজ বা ফলকেই সত্যিকারের বাদাম হিসেবে বিবেচনা করেন।[১][২]
তথ্যসূত্র
- ↑ Alasalvar, Cesarettin; Shahidi, Fereidoon (২০০৯)। Tree Nuts: Composition, Phytochemicals, and Health Effects (Nutraceutical Science and Technology)। CRC। পৃষ্ঠা 143। আইএসবিএন 978-0-8493-3735-2।
- ↑ Black, Michael H.; Halmer, Peter (২০০৬)। The encyclopedia of seeds: science, technology and uses। Wallingford, UK: CABI। পৃষ্ঠা 228। আইএসবিএন 978-0-85199-723-0।
| এই নিবন্ধটি অসম্পূর্ণ। আপনি চাইলে এটিকে সম্প্রসারিত করে উইকিপিডিয়াকে সাহায্য করতে পারেন। |
বহিঃসংযোগ
উইকিমিডিয়া কমন্সে বাদাম সংক্রান্ত মিডিয়া রয়েছে।
- Photos of nuts
- Nutra-Smart.net Health Benefits of Nuts
- Linus Pauling Micronutrient Information Centre Nuts
- American Journal of Clinical Nutrition Nuts and their bioactive constituents: effects on serum lipids and other factors that affect disease risk