সোডিয়াম ক্লোরাইড

সোডিয়াম ক্লোরাইড (ইংরেজি: Sodium Chloride) একটি রাসায়নিক পদার্থ যা সাধারণ লবণ, টেবিল লবণ হিসেবেও পরিচিত। এর রাসায়নিক সংকেত হলো NaCl । সোডিয়াম ক্লোরাইড সাগরের নোনা স্বাদের জন্য সর্বাপেক্ষা দায়ী। খাবার লবণের বা টেবিল লবণের প্রধান উপকরণ হিসেবে, এইটি একটি স্বাদবর্ধক এবং খাবার সংরক্ষক হিসেবে সাধারণভাবে ব্যবহার করা হয়।

সোডিয়াম ক্লোরাইড

নামসমূহ
ইউপ্যাক নাম Sodium chloride
অন্যান্য নাম Common salt; halite; table salt; rock salt
শনাক্তকারী
সিএএস নম্বর	7647-14-5 না
কেমস্পাইডার	৫০৪৪
ইসিএইচএ ইনফোকার্ড	১০০.০২৮.৭২৬
ইসি-নম্বর
পাবকেম CID	৫২৩৪
আরটিইসিএস নম্বর	VZ4725000
কম্পটক্স ড্যাশবোর্ড (EPA)	DTXSID3021271
বৈশিষ্ট্য
রাসায়নিক সূত্র	NaCl
আণবিক ভর	58.443 g/mol
বর্ণ	Colorless/white crystalline solid
গন্ধ	Odorless
ঘনত্ব	2.165 g/cm3
গলনাঙ্ক	801 °C (1074 K)
স্ফুটনাঙ্ক	1465 °C (1738 K)
পানিতে দ্রাব্যতা	35.6 g/100 mL (0 °C) 35.9 g/100 mL (25 °C) 39.1 g/100 mL (100 °C)
দ্রাব্যতা	soluble in glycerol, ethylene glycol, formic acid insoluble in HCl
দ্রাব্যতা in methanol	1.49 g/100 mL
দ্রাব্যতা in ammonia	2.15 g/100 mL
প্রতিসরাঙ্ক (nD)	1.5442 (589 nm)
গঠন
স্ফটিক গঠন	Cubic (see text), cF8
Space group	Fm3m, No. 225
Coordination geometry	Octahedral (Na+) Octahedral (Cl−)
ঝুঁকি প্রবণতা
এনএফপিএ ৭০৪	১ ০
ফ্ল্যাশ পয়েন্ট	Non-flammable
প্রাণঘাতী ডোজ বা একাগ্রতা (LD, LC):
LD৫০ (মধ্যমা ডোজ)	3000–8000 mg/kg (oral in rats, mice, rabbits)
সম্পর্কিত যৌগ
অন্যান্য অ্যানায়নসমূহ	Sodium fluoride Sodium bromide Sodium iodide
অন্যান্য ক্যাটায়নসমূহ	Lithium chloride Potassium chloride Rubidium chloride Caesium chloride
সুনির্দিষ্টভাবে উল্লেখ করা ছাড়া, পদার্থসমূহের সকল তথ্য-উপাত্তসমূহ তাদের প্রমাণ অবস্থা (২৫ °সে (৭৭ °ফা), ১০০ kPa) অনুসারে দেওয়া হয়েছে।
তথ্যছক তথ্যসূত্র

ব্যবহার

সোডিয়াম ক্লোরাইড বা খাদ্য লবণের ঘরোয়া ব্যবহারের পাশাপাশি প্রতি বছর উৎপাদনের প্রায় ২৫০০ লক্ষ টন ব্যবহার (২০০৮সালের তথ্য) হয় বিভিন্ন রাসায়নিক তৈরিতে এবং বরফ যাতে না জমতে পারে বা বরফ সরাতে ব্যবহার হয়।

রাসায়নিক উৎপাদন

প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে বহু রাসায়নিকের উৎপাদনে সোডিয়াম ক্লোরাইড ব্যবহৃত হয়। সারা বিশ্বে লবণের বেশিরভাগ উৎপাদনই ঐসব ক্ষেত্রে ব্যবহার হয়।

ক্লোর-অ্যালকালি শিল্পে

ক্লোর- অ্যালকালি শিল্প হলো, যে সব শিল্পে ক্লোরিন এবং ক্ষার (অ্যালকালি) উৎপাদন করা হয়। ক্লোর- অ্যালকালি শিল্পে ক্লোরিন এবং সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড উৎপাদনে প্রধান কাঁচামাল হিসাবে সোডিয়াম ক্লোরাইড ব্যবহার করা হয়। এক্ষেত্রে সোডিয়াম ক্লোরাইডের জলীয় দ্রবণে তড়িৎ বিশ্লেষণ করা হয়। রাসায়নিক সমীকরণটি নিম্নরূপ:

2 NaCl + 2 H₂O → Cl₂ + H₂ + 2 NaOH

জৈবিক ব্যবহার

অনেক জীবাণু লবণাক্ত পরিবেশে টিকে থাকতে পারে না। তাই ক্ষত জীবাণুমুক্ত করতেও লবণ ব্যবহার করা হয়।তরকারি সুস্বাদু করার জন্য লবণ ব্যবহার করা হয়।