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红枣、红糖都是秋天进补的好食材,分享大家这个全程手不沾面就能轻松搞定的【红枣红糖发糕】,蓬松好吃不沾牙,没有任何添加剂,家里有老人和小盆友的尤其推荐,无论是当早餐,还是孩子放学的小零食都很不错,用到的原料也都简单常见。 用料表: 红糖60克 温水300克 干酵母5克 鸡蛋2个 低筋面粉300克 红枣5~6颗 芝麻少许 做法划重点: 红[阅读全文]
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分享用电饭锅搅搅拌拌就能做的最简单甜品【椰香糯米糕】,这是我多年前跟一个菲律宾朋友学的,简单好做,而且特别好吃,切的形状随意,满满的椰蓉香,绝对是一看就会做的零失败美味甜点。 用料如下: 糯米三杯 清水1.5倍 椰奶 白糖 椰蓉适量 做法划重点: 先用电饭锅焖熟一锅糯米白饭,起锅加入椰奶白糖煮沸,加入糯米白饭翻煮,平盘表面刷[阅读全文]
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万圣节就要到了,分享这个万圣节纸杯蛋糕配方给朋友们,用到的小配件超市里都能买到,纸杯蛋糕是可可口味现做的,你也可以用买来的纸杯蛋糕只做上面的万圣节小装饰会更方便,小朋友们超喜欢哦~,快快带着宝贝们一起做起来吧! 纸杯蛋糕用到的材料如下:(可做9~11个) 可可粉10克+玉米油20克,调出可可糊 玉米油30克 牛奶30克 食盐1克 低筋面粉30克 [阅读全文]
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分享这个基础蛋糕卷/瑞士卷的做法给大家,卷上草莓????奶油夹心,口感特别绵软细腻,这个微甜配方我反复试验过,朋友们都说甜度刚刚好,无论是家人吃、自己吃,还是朋友聚会一起分享,从味道到颜值都能拿得出手,而且学会了这个基础蛋糕卷的做法,其它变换花样的格式蛋糕卷都能轻松拿捏,欢迎你也试试! 用料简单好记: 鸡蛋5个 食用油50克 牛奶50克 [阅读全文]
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亲爱的新老朋友们大家好!转眼2024年中秋节就要到了,分享这个不需要枧水和转化糖浆,用简单的烘焙原就能做的【红茶奶酥月饼],这款今年很流行的外皮像曲奇的月饼做法简单,红茶外皮,奶酥椰蓉内陷中加了酸酸甜甜的蔓越莓干,味道很独特,值得试试。 月饼皮原料:(可做9个)
无盐黄油50克
含糖炼乳25克
蜂蜜25克
奶粉25克
低筋面粉125克
红茶粉2[阅读全文]
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如果你可以买到新鲜或者冷冻的小银鱼,推荐你一定要试试这个味道鲜美,又嫩又好吃的银鱼炒蛋,绝对是老少皆宜的营养美味,而且特别简单好做。 用料食材很简单: 银鱼80~100克 鸡蛋2~3个 料酒1勺 绿葱花 红辣椒圈 食盐少许 几粒鸡精 食用油 做法: 银鱼洗净过滚水,绿葱花和红辣椒圈提前切好备用,鸡蛋打散加适量盐和2~3粒鸡精,加入银鱼[阅读全文]
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炎热的夏天到了,买任何一种雪糕模具,用时令水果自己动手做雪糕吧,奶香味浓郁,没有任何添加剂,这个配方做出的小雪糕口感绵柔刚刚好,咬一口沁心凉,好吃没商量。 用料:(可做6个) 牛奶150毫升 淡奶油150毫升 含糖炼乳40克 白糖约30克 或代糖约15克 玉米淀粉12克 芒果一个 做法划重点: 一、以上原料混合均匀,芒果去皮切丁,模具插好[阅读全文]
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周末做了这道家常口味[豆腐泡塞肉],咬一口鲜嫩多汁,超级下饭,而且做法也不复杂,推荐给朋友们。 用到的主、辅材料和调味料如下: 主料: 豆腐泡15个 肉馅儿约200克 香菇3个 调味料: 蒜碎,姜丝,红辣椒圈 番茄酱,蚝油,清水,香菜 腌制肉馅料: 生姜碎 生抽 蚝油 食盐 白胡椒粉 料酒 鸡精 干淀粉 鸡蛋 做法划重点[阅读全文]
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近期超市里经常看到冷冻多春鱼卖,买回来自然解冻,用空气炸锅很方便就可以搞定一盘健康美味、又酥又香的[香酥多春鱼],咬一口满满的鱼籽,真好吃! 用料: 多春鱼8条 食盐 花椒粉 料酒 生抽 白胡椒粉 辣椒碎或辣椒粉 任何干淀粉1小勺 食用油1小勺 做法如下: 1、先将多春鱼自然解冻,去除内脏保留鱼籽,用上述用料表中的几味调味[阅读全文]
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夏天就要到了,这盘青脆酸爽的凉拌莴笋丝很多人都喜欢,如果不愿意自己切丝也可以用刮丝器来刮,不过手切也不费事,实在切不了很细也没有关系,只要按照我这个方法来,只需很短时间就能呈现一盘青青脆脆的诱人开胃菜! 用料: 去皮莴笋300克 红尖椒一个 大蒜3~4瓣 白糖,白醋适量 食盐、鸡精少许 香油几滴 [阅读全文]
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