吃各地的食品也是旅游重要的项目之一。因为这个容易写,所以最先把它完成。
利马在太平洋海岸,所以海产品是很多的。
Ceviche 是秘鲁很传统的一盘菜。它是由生鱼肉做成的,要有柠檬汁橙汁和一些洋葱丝,一点辣椒,再加上盐和胡椒粉做成的。Ceviche这道菜已经被定为秘鲁的国家遗产的一部分。
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这是我们在秘鲁吃的第一顿并且最昂贵的大餐,在利马海边小摊上。
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我们要了一盘Ceviche和油炸鱼片。
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我们这盘Ceviche是用的sole鱼做成的,吃起来很鲜,没有一点鱼腥味儿。
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Inca coke印加可乐很不错,比这里的可口可乐要好喝多了。旁边小盘子里装的可不是油炸花生米,这可是秘鲁特色的东西,最后告你????。
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在来秘鲁之前,我已做好准备,吃上拉肚子药。可其他人都没有挺过????。
到了Ollantaytambo ,酒店经理给我们推荐了一印加餐馆。
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餐馆里的人还是很多需要排队。
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我们点了Alpaca a la parrilla 铁板烤羊驼肉。在上菜时,每个人还给带上红围兜,避免溅到身上。
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铁板烧的很热,印加服务生端上菜时带着嗞啦的声音和香浓的气味,放在我们面前。我们都有些吃惊,怎么这样香。大家还是很文明,先给菜拍照,然后才动刀叉。用刀切下一块放在嘴里,味道还不错,只是Alpaca肉吃起来感觉和猪肉差不多,肉质有点紧不是很细嫩。这道菜还提供各种蘸的酱,我还是认为原味是最好吃的。
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这是炒小牛肉,有印加自己的作料在里头,味道还不错,可小儿子一点也不喜欢这个味道。
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在旅游的路上,吃煮玉米。一边走一边吃热腾腾的老玉米,又好吃又省时间。
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在Cusco 酒店经理给我们介绍了几家好的饭馆,但儿子们不想吃当地饭,所以还是吃白人开的饭馆,Tunupa,是在武器广场边上,那里可以点菜也可以吃自助餐。我们选择了一个在balcony的桌子,眼下看着武器广场上悠闲散步的人,远望周边山上星星点点的灯光,回头还可以欣赏印加音乐及舞蹈。
对了,这里的cheese cake值得赞一下,因为在cake里加了quinoa,使得cake更松软,口感细腻柔软,并且蛋糕没用很多的奶油,所以也不腻。
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Live Inca show in restaurant Tunupa.
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在Cusco , 一家餐馆吃Cuy ,英文叫Guinea pig,中文叫豚鼠。?鼠是家养动物,因为好奇我们也想尝一尝。它的肉纤维比较长,没什么怪味,有点像兔子肉。餐馆服务生告诉我们吃这道菜要上手吃,所以入乡随俗就不讲究了。因为是油炸的,也没有什么更多评价。配菜是用quinoa做的,不错。
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这是炸老玉米粒,秘鲁的玉米粒可能因为地理环境的原因,玉米粒长的特大,像花生米。这也是秘鲁的一大特色。
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秘鲁出产Quinoa,藜麦是谷物食品中的黄金,很健康的食品。这是Quinoa汤,在Puno海拔3800米,天气有点冷,喝下一碗热腾腾的Quinoa汤,暖到心窝里。
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在Lima,武器广场周边, Pardos Chicken总店 吃Roasted chicken,据说这种烤鸡最早发源于秘鲁,是智利人拷贝后传给全世界。
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儿子们好像几天没吃饭似的,每人要了一只烧鸡,嘴里还说,终于吃到可口的东西了。
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我只是要了一个鸡大腿。
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在我们整个秘鲁旅行中,少不了喝Coca leaves Tea。Coca是秘鲁国家的神圣之物。咀嚼Coca叶或喝Coca叶茶可以增加能量,还可以预防高原反应。特别注一下,Coca leaves 是不能带出境的。
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最后总结,个人的口味不一样,我认为Inca food还可以,可儿子们在第二天就拒绝吃印加饭了。
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