今天我们跟大家分享一道家常菜素烧香菇豆皮卷。在亚洲店里经常看到高碑店的豆制品，选了这款豆皮卷，怎么做好吃呢。现在我们就来分享一下我们的做法。
Ingredient:
1 handful dried shiitake mushroom - 干香菇 1 大把
1 bag Soy Tofu Roll - 高碑店香豆卷 1 袋
2 Red Chili - 红辣椒 2个
4 slices of ginger - 生姜4片
3 Bay Leaves - 香叶3片
1 scallion - 青葱1 根
a few of Aniseed - 大料几粒
Sauce：
1 tbsp cooking wine - 料酒 1 大勺
1 tbsp Light soy sauce - 生抽酱油 1大勺
1 tbsp dark soy Sauce - 老抽酱油1大勺
1 tsp salt - 盐1小勺
