我是用一个比较深的蒸锅,把自来水温调到最高,烫手的那种,装6-10厘米深的热自来水,然后放个铁架子,用来隔水蒸的那种,超市有卖的,铁架子上放个铁盘子或者瓷盘子,把面团放在里面,盖上锅盖。这样发酵很好,温暖湿润。
• 謝謝! -葱薑蒜- ♀ (0 bytes) () 02/26/2023 postreply 15:03:36