＜ニューヨークを代表するシェフであるデービッド・ブーレイ氏が、経営するフランス料理店を休業し、日本などに"武者修行"に行くという。日本には合計4カ月間滞在し、訪れるのは金沢や沖縄など。なぜ彼はそれほどまで和食に入れ込んでいるのか。さらに独占取材でわかった、ニューヨーカーから悲鳴（？）が聞こえてきそうなもう１つのニュースとは――。＞ （写真がブーレイ氏。6月15日、ブラッシュストロークにて撮影） ニューヨーク通の日本人なら、1度はこの店の名前を耳にしたことがあるだろう――トライベッカ地区にある人気フランス料理店「ブーレイ」。87年のオープン以来、移転を経つつ何度もミシュランの星を獲得し、今年3月にも辛口レビューで知られるニューヨーク・タイムズ紙のピート・ウェルズ記者が3つ星を掲げて絶賛した（最高評価は4つ星）ほど、ブレないクオリティを保っているレストランだ。 同店のオーナーを務めるのが、ニュ
【中井美穂のヅカヅカ行くわよ♪ Vol.17】渡辺謙さんブロードウェイ『王様と私』に今春、カムバック！中井美穂の最速直撃インタビュー | BUTAKOME サンケイリビング新聞社のエンタメサイト「舞台袖より愛をこめて」 > 中井美穂のヅカヅカ行くわよ♪ > 【中井美穂のヅカヅカ行くわよ♪ Vol.17】渡辺謙さんブロードウェイ『王様と私』に今春、カムバック！中井美穂の最速直撃インタビュー 渡辺謙さんの「王様」が帰ってくる！ ブロードウェイミュージカル『王様と私』に再び主演することが決定。 渡辺さんからBUTAKOME読者にメッセージが届きました！ 再び王様としてNYの舞台に立ってきます。 より深く、より楽しい舞台になるよう、体も心も戻しているところです。 前回ご覧の皆様も、見逃した方々も是非足を運んでください。 日本では決して見られない素晴らしいカンパニーです。 お待ちしてます。
With a hectic modern life, it’s understandable why most of us experience stress. It could be built up from our pressure in work, worries about health, mental breakdown, and many more, making us tired out and anxious. Are you struggled to find ways to deal with this matter? If it… Continue Reading How to Relieve Stress Quickly? (With 10 Simple Ways to Try) Someone you know is struggling with depres
The King and I The varied manifestations of love: Ken Watanabe as the King and Kelli O’Hara as Anna in this revival of the musical at the Vivian Beaumont Theater at Lincoln Center.Credit...Sara Krulwich/The New York Times A big, scrupulously detailed 19th-century ship glides toward the audience in the opening moments of Bartlett Sher’s resplendent production of Rodgers and Hammerstein’s “The King
『恋人たちの予感』(WHEN HARRY MET SALLY/1989) 男と女に友情は成立するか？ セックスは友情の妨げになるのか？──これは昔から恋愛コラムなどで定期的に取り上げられてきたお題だが、答えはYESでありNOだ。どちらかが恋愛感情を抑えているだけの場合もあるし、お互いに恋愛発展などどう転んでも考えられないケースだってある。 『恋人たちの予感』(WHEN HARRY MET SALLY/1989)は、そんな男女間における永遠の未解決テーマを描いた、大晦日にぴったりの映画だ。監督はロブ・ライナー。彼自身が10年間の結婚生活が破綻して再び独身生活を送っていた頃、このテーマを取り入れた映画を撮ろうと思いついたという。女性脚本家のノーラ・エフロンに相談して話し合っているうちに、お互いの会話や考え方の違いが面白くなって、それがそのまま脚本作りに活かされていった。 この作品がロマンチック
人気テクノポップユニットPerfumeが11月15日、「Manhattan Center Hammerstein Ballroom」（311 W 34th St.）で初のニューヨークライブを開催し、待ち焦がれていた現地のファンは熱烈な盛り上がりを見せた。 大盛り上がりを見せたライブ 会場にはライブ開演を待ちきれずに早くからファンが集結し、長蛇の列を作った。氷点下に近い気温の中、前日から泊まり込みで並ぶファンも。中にはミュージック・ビデオやライブの衣装を手作りした熱狂的なファンの姿も多く見られた。 パフォーマンスでは、プロジェクションとLEDの2つのディスプレーを組み合わせ、錯覚を利用して立体的に見える映像演出が用いられた。最新シングル「Cling Cling」や、「ポリリズム」「チョコレイト・ディスコ」など定番の楽曲を含む16曲が披露された。日本語の歌詞を熱唱するアメリカのファンも多く、人
「気持ち悪い」を「美味い」に変えたのは言葉！ 今回のゲスト、福岡出身のレストランオーナー、ヒミ＊オカジマさんがニューヨークのマンハッタンで経営する博多料理店「HAKATA TONTON」は、NYミッシュラン５年連続受賞の快挙を成し遂げている大人気店です。 多くのお客さんのお目当てはというと......なんと「豚足」。 しかし、マンハッタンと言えば、住人の８割が、豚肉を食べないユダヤ教徒の街。そんな立地にありながら、いったいどうやって豚足の店を繁盛店にしたのでしょう？ 実は僕はメニュー名をあえてTONSOKUと訳さずに書いていました。アメリカ人のお客さんは必ず、『TONSOKUって、何？』と聞いてきます。そこで僕は、『フランス人がこよなく愛する料理、ピエ・ド・コションです』と答えました。すると当然、『それはどんな料理か』と聞かれる。その時に初めて、『Pig's Feet（ピッグズ・フィート
限られた時間と食事の回数の中でその土地ならではのおいしい物を食べるのが、旅行での楽しみの一つです。旅行中はグルメな人でなくても、効率よく、ハズレなく、できるだけ多く、おいしい物を食べたいと思うでしょう。そんな時、ニューヨークではフリーマーケットに行くのがオススメです。 ■地元の有名店や人気店が集まっている 日本のフリーマーケットでは古着やアンティークなどの物販が多いですが、ニューヨークはそれだけでなく、街のレストランが出店していることが多いです。地元の有名店や人気店が中心なので外れることが少ない上、お店が一堂に会しているので、あちこちでおいしい物が食べられとても効率的です。 ハンバーガー、パストラミサンド、サンドウィッチなど手軽に食べられる軽食から、アイスクリーム、チーズケーキ、ドーナツ、タルトなどのスイーツ、コーヒーやレモネードなどの飲み物もあります。場所によってはアルコールを販売してい
タンブラーのNYオフィスで運用開始を発表するニューヨークのマイケル・ブルームバーグ市長 ©Kristen Artz(NYC Office of the Mayor) 同市では「NYCGov」のハンドルネームを使ったフェイスブック、ツイッター、タンブラー、フォースクエアを運用開始。SNSの「四種の神器」とも言えるメディアツールを使い、市民との相互関係を深めながら最新のNY市情報を提供していくとしている。運営は同市のオフィスメディア＆エンターテインメントオフィス。 今回の動きは、同市のチーフデジタルオフィサー、レイチェル・スターンさんを筆頭に、昨年5月に発表したデジタル都市戦略のロードマップ「Road Map for the Digital City」に基づくもの。全米ナンバーワンのデジタル都市に成長するべく、市が一丸となってデジタル化に力を入れている。 ニューヨークのマイケル・ブルームバーグ
2011/11/1312:25 「ウォール街占拠」運動における「運動内運動」―― 性暴力、ホームレス非難、ホモフォビアをめぐって 小山エミ 世界経済活動の中心地であるニューヨーク市ウォール街において発生し、各地に広まった「占拠」運動がはじまって二ヶ月近くがたつ。すでに広く報道されているようにこの運動は、不景気や失業難のなか経済格差が拡大していることに抗議するためにおこった運動であり、大手金融機関への規制強化や「１％」と呼ばれるようなごく一部の富裕層への累進課税などを掲げつつ、各地で経済や政治の中心部に近い広場を占拠し泊まりこむなどしている。 ■コミュニティ自治への意志 わたしが「ウォール街占拠」運動の現場となっているズッコーティ公園を訪れたのは、十一月に入ってはじめの週だ。わたしはほかにも自分が住んでいるオレゴン州ポートランドと、もっとも激しく警察と衝突しているカリフォルニア州オークランド
Photos: Bryan Derballa/Wired.com 『ウォール街占拠』（#OccupyWallStreet、#OWS）のデモを、批判的な人たちは、文句の多い汚らしいヒッピーや、「trustafarian」[実は裕福だが反体制を気取る者]たちの集まりだと切り捨てる。しかし、ズコッティ広場に集まった抗議者の多くは、実はハッカー精神を持ったギークたちだ。政治活動やハイテクな問題、そしてローテクな問題に、そのエンジニアリングの知識を活かしている。 デモの宿営地には発電機が置かれ、ノートパソコン、Wi-Fi、ビデオ装置を備えたメディアセンターが開設されている。最新情報や作戦メッセージは『Twitter』のほか、好ましくない偵察者に嗅ぎ出されにくい別の閉じられたネットワークでも伝播されている。 公式サイトのほかに、『Kickstarter』上のページを通じてデジタル献金が集められ、国
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アパラチコラで過ごす優雅な時間 メキシコ湾沿いの入り江に面した米フロリダ州の小さな町アパラチコラ。こじんまりした海辺のホテルに宿泊し、バーで新鮮なシーフードを味わえるほか、地ビールの醸造所もある。綿花や漁業で栄えたこの町には、グリークリバイバル（ギリシャ建築への回帰）様式の優雅な住宅が散見される。数キロの沖合に浮かぶセントジョージ島には白い砂浜が広がる。
9/11追悼碑に刻まれた犠牲者名の配列に込められた特別な意味（動画）2011.09.09 14:008,729 satomi 同時多発テロから10年―あの悲劇を今に伝える｢9／11メモリアル（犠牲者追悼碑）｣がツインタワー跡地に11日オープンします。 水が流れ落ちる滝のほとりに9／11犠牲者の名が刻まれているのですが、この並べ方、アルファベット順ではないんですよ。友情や職場、驚くべきストーリーで繋がってる者同士が永久に隣合わせになるよう、考えに考え抜かれた高度なアルゴリズムで並べているのです。 例えば、最上階に近い104階のカンター・フィッツジェラルド社で亡くなった704人も全員ひとつのグループ。 あの運命の日、階段で偶然出会ったハリー・ラモスさんとビクター・ワードさんのふたり（ハリーさんは87階の人たちを大勢階段まで誘導してから自分も逃げたのですが、53階付近で歩けなくなっているビクター
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