中華まんのオブジェやクッションなどが並ぶ玄関。見学者用の販売コーナーもある＝埼玉県入間市狭山台で、清藤天撮影 総合食品メーカー「中村屋」が、中華まんの製造工程などを見学できる「中華まんミュージアム」を埼玉県入間市狭山台の武蔵工場内に25日開設する。中華まん工場の常設見学施設は全国初という。 展示は「体感」をキーワードにした4部構成。製造工程の見学では、説明ポイントごとに作り方をクイズ形式で学べるほか、生地の柔らかさを触れて感じる展示や、発酵段階とふかした後の大きさが比較できる中華まんの模型など…
